Pasta con feta y espárragos

Colaboración pagada con Disfrutabox.

(Contiene publicidad)

Hoy traigo otro rico plato de pasta, en casa rebañamos el plato, estaba riquísimo. El queso feta con los espárragos liga de maravilla y le dan a la pasta un sabor muy bueno. Además, la pasta que utilicé para elaborar mi receta, de la nueva gama de Gallo +Proteína, tiene la particularidad de que es una pasta que contiene un 40% más de proteína que la pasta clásica y que he tenido la oportunidad de utilizar gracias a los amigos de Disfrutabox, pues fue uno de los productos que me llegó en mi última caja.

Esta edición de Disfrutabox viene cargada de energía, con productos que te acompañan cuando activas tu cuerpo y otros que celebran el esfuerzo después:

• Juanola Própolis sabor Naranja 120 Años, ayudan a suavizar la garganta de forma natural gracias al efecto que producen en la mucosa bucofaríngea al chuparlas.
• Desinfectante Textil Essence Sanicentro, déjate envolver por una duradera fragancia a magnolia oriental y el poder de este producto, aditivo del lavado con acción desinfectante que elimina las bacterias que causan el mal olor en textiles.
• Cacaolat 0%, sin azúcares añadidos, con formato perfecto para llevar y disfrutar en cualquier momento.
• Barritas Nestlé Extrafino Mini Choc, mini galleta de barquillo con dos capas de crema de cacao recubierta con chocolate con leche.
• Pascual Movit, en la caja lleva una de las dos versiones, Desnatada o Semidesnatada, es la única leche enriquecida en Calcio con Zinc, Magnesio y Manganeso.
• Picos O-Fit de Obando, el primer pico con ingredientes funcionales del mercado, que combina brócoli, cúrcuma, jengibre y AOVE.
• Relix Limón o Naranja, en la caja llega uno de los dos sabores, es una bebida de recuperación que hidrata y aporta las sales minerales perdidas tras el entrenamiento.
• Himalaya gum Expert Pasta de dientes Ultra Whitening, es una fórmula a base de plantas, con carbón activado de coco y aceite de semilla negra que limpia en profundidad.
• Sustitutivo de Comidas Glucerna Control, para el control de peso
• Extrafino Filipinos White Nestlé, la suavidad del chocolate blanco con un rico rellenos de filipinos.
• Jungly White, hecha de cremoso chocolate blanco con trocitos de crujientes de galleta
• Vit-Hit Bebidas Funcionales, combinan agua, zumos naturales, té infusionado y vitaminas.
• Hélices/Plumas Gallo +Proteína, contiene un 40% más de proteína que la pasta clásica, gracias a la proteína vegetal del guisante.

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Estos son los ingredientes que utilicé para hacer dos raciones de mi receta "Pasta con feta y espárragos":

• 2 gambones
• Sal
• Aceite de oliva
• 2 vasitos de vino blanco
• Ajo
• Perejil
• 250 gr de espárragos verdes
• 350 g de queso feta en dados
• 160 g de pasta Gallo +Proteína
• Queso rallado grana padano

Estos son los pasos a seguir para hacer dos raciones de mi receta "Pasta con feta y espárragos":

1. Pela y pica un diente de ajo
2. Pica el perejil
3. Calienta un chorreón de aceite de oliva virgen extra en una sartén y cocina los dos gambones por ambas caras
4. Pon una pizca de sal
5. Echa el ajo picado y cocina
6. Echa una copita de vino blanco y cocina hasta que se evapore el alcohol
7. Añade el perejil picado
8. Retira la base leñosa de los espárragos limpios cortando el extremo duro
9. Corta los espárragos en trozos pequeños
10. Calienta un chorreón de aceite de oliva virgen extra en la cazuela
11. Añade los espárragos y cocina
12. Pon una pizca de sal
13. Echa un vasito de vino blanco y cocina hasta que se evapore el alcohol
14. Incorpora los dados de queso feta en la cazuela y remueve. Mantén la cazuela a fuego suave y sigue con el siguiente paso
15. Pon agua a hervir en una cacerola
16. Añade una pizca de sal
17. Cuece la pasta el tiempo que recomienda el fabricante (en este caso 8 minutos)
18. Saca un cazo de agua de  cocer la pasta y échala en la cazuela en la que tenemos a fuego lento los espárragos con el queso feta
19. Escurre la pasta
20. Añade la pasta a la cazuela en la que tenemos los espárragos con el queso feta. Mezcla los ingredientes
21. A la hora de servir por la pasta con los espárragos en el plato, pon un gambón, unas puntas de espárragos
22. Echa por encima un poco de queso rallado

Mi primera intención fue hacer un plato de pasta con un calabacín que tenía en casa y queso feta, pero estaba paseando, me crucé en la frutería con unos espárragos y de pronto cambié de opinión. No me arrepiento, quedó un plato de pasta muy rico. Otro día lo haré con calabacín, me queda pendiente, pienso que también quedará estupendo. Eso es lo bueno de la pasta, que admite un sinfín de posibilidades y combinaciones. 

Para la elaboración de esta receta he recibido productos de Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.