Dieta mediterránea y 5 %

Si hay un elemento estrella en la Dieta Mediterránea para mí es sin duda el Aceite de Oliva, además de otros ingredientes indispensables en una dieta saludable, como la fruta, el pan, los vegetales o el vino con moderación. Así que nada mejor que llevar una vida sana, disfrutar de la comida con sensatez y tener unos hábitos saludables, como pasear o hacer la siesta. Hoy propongo algo sano, sencillo y extremadamente rico: pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico de bellota gran selección. En La tienda del aceite podemos encontrar una amplia gama de aceites de oliva virgen extra de primera calidad de la almazara a la mesa.

Usaremos unas rebanadas de pan, si es posible "pan de campo", de miga húmeda y costra gruesa, sobre estas rebanadas refregaremos los tomates, lo ideal es usar unos tomates de ramillete, que son muy jugosos, un tamaño más pequeño, mucha pulpa y un sabor intenso. Después colocaremos unas lonchas de jamón ibérico de bellota gran selección. Sencillo, pero rico de verdad y saludable. Esta receta me recuerda a los desayunos de mi infancia, donde el pan con aceite forma parte del día a día de Andalucía. Y ahora en Cataluña disfruto mucho del pa amb tomàquet, tan tradicional es en estos lares y que tan rico lo preparan. Aunque bien es cierto que el pan con aceite forma parte de toda la gastronomía de España.

En la tienda del aceite a los clientes que se registren a través desde ¡¡Oído cocina!! se les aplicará un descuento del 5% en la compra. El descuento será válido para todas las compras de 2011, encontrarás cómo registrarte como usuario en la tienda para beneficiarte de este fantástico descuento. Disfruta del aceite e oliva, garantía de salud.

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa La tienda del aceite a la que agradezco su colaboración