Tosta con ensalada de aguacate

Sigo con mi empeño por no complicarme en absoluto en la cocina y sin embargo preparar cosas buenas y veraniegas, de esas que cuando las ves encima de la mesa ya estás deseando comértelas, sobre todo si tienes hambre jajaja

 

Y sigo también con mi empeño por recordaros lo interesantes que son las cajas de Disfrutabox, cada mes me sorprende más su contenido.

 



En el último envío podemos encontrar un sin fin de cosas interesantes, os lo cuento por si os animáis a suscribiros:

 

- Isabel nos trae su Ensalada Rusa, para añadir a una ensalada o ponerla entre pan y pan y hacer de esta manera un sándwich.

 

- Salsa Wasabi de Hellmann's, una salsa cremosa y algo picante, para combinarla con los platos que más te gusten.

 

- Crema de coco Thai Heritage, más espesa y grasa que la leche del mismo fruto, para elaborar ricas salsas y acompañar vegetales, pollo, pescado...

 

- Mission Wraps, con una masa fresca, aromática, suave y delicada, con su fórmula "Fresh & Soft" hace que los wraps permanezcan frescos durante más tiempo.

 

- Shandy Cruzcampo Zero, la primera cerveza con limón con cero aporte energético, para refrescarte este verano.

 

- Botella plegable, diseñada para viajar, ir de excursión, playa... una vez llena se aguanta gracias a su base y cuando está vacía se enrolla y dobla sin ocupar espacio.

 

- Gel Fresh y Enjuague fluorado Kemphor Travel Kit, con todo lo necesario para una higiene bucal completa fuera de casa, ideal para viajes.

 

- Smoofruit Mango/Naranja y Piña/Coco, un saludable Snack de fruta con trozos de fruta 100% natural.

 

- Hornimans Fresh Piña/Coco t Té con Limón, para refrescarnos naturalmente, endulzadas con un ingrediente natural de la planta Stevia.

 

- Caramelos Jelly Belly, sin gluten, sin lactosa, sin leche, sin huevo, sin frutos secos, pero con mucho sabor.

 

- Ecran Sun Lemonoil Spray Protector FPS 30 y Ecran Aftersun, para cuidar nuestra piel este verano.

 

- Perfilador Labios Ecologic Cosmetics, frabricado en España con ingredientes de origen natural.

 

- Pan crujiente Oroweat Semillas y Cereales de Bimbo, un pan sabroso en rebanadas grandes y crujientes.

- Palitos Bimbo Arándanos, descubre la equilibrada combinación y textura de este snack ideal para cualquier momento del día.

Si te interesa recibir la caja de Disfrutabox sólo tienes que pasar por su web y seguir las instrucciones, es muy sencillo. Además obtendrás un fantástico descuento con el código OIDOCOCINA, así el precio de bienvenida será sólo 9.99 euros. Los siguientes meses tendrán el precio normal de suscripción, 15.91 €. Este mes pudimos encontrar:

 



 

 Y los ingredientes que vamos a usar para elaborar estas tostas de verano son los siguientes:

 

- 2 latas de atún en aceite de oliva

- 2 tomates para ensalada

- Un aguacate

- 3 tronquitos de cangrejo

- Aceite de oliva con frutas del bosque

- Vinagre de sidra

- Sal acompañada de especias  cajún

- Media cebolla nueva

- Unos tomates cherry

- Una lata de pimiento rojo

- Unas rebanadas de pan  Oroweat Semillas y Cereales de Bimbo

 

 

 

Lo primero que hice fue lavar los tomates y cortarlos a dados. Después pelé el aguacate, le saqué la semilla y corté la a cuadros la pulpa. En un bol puse: el aguacate, el tomate, el atún, los palitos de cangrejo cortados a trozos y la cebolla nueva bien picada. Removí bien todos los ingredientes

 

Aliñé la mezcla con un chorreón de aceite de oliva con frutos del bosque, un poco de vinagre de sidra y sal acompañada de especias cajún.

 

Puse encima de cada rebanada un par de cucharadas de ensalada y coloqué encima medio tomate cherry y un poco de pimiento rojo. Acompañé las rebanadas con una cerveza Shandy Cruzcampo Zero y a disfrutar del verano, que cada vez va quedando menos...

 

 

 

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.