Batido de cheesecake y fresas

Mira que me gusta una buena tarta de queso y eso que realmente las descubrí tarde. A ver, el queso me encanta y lo he comido toda la vida pero tengo la sensación de que ya era algo mayor la primera vez que probé una tarta de queso. No tengo recuerdos de comer tartas de queso cuando era pequeño. Supongo que por eso luego me he desquitado y me he comido todas las que he podido y se me han puesto por delante.

Hoy traigo una versión en formato batido, concretamente la receta se llama Batido de cheesecake y fresas, la he sacado de Cookidoo, la plataforma oficial de recetas de Thermomix. Hace algún tiempo me propuse compartir una receta de Thermomix al menos una vez al mes. No sé si lo he conseguido, realmente tampoco sé por qué me hago este tipo de propósitos. El caso es que hoy traigo una bien rica: este Batido de cheesecake y fresas que acompañé con unas Oreo Crunchy Bites de mi última caja de Degustabox ¿a que suena bien? Plan perfecto para darte un capricho y comenzar a ver una peli en el sofá de casa.

Por cierto, la temática de la caja de este mes es de "Noche de cine en casa", no es por llevarle la contraria a los amigos de Degustabox, pero yo soy más de "Tarde de cine en casa" que de noche. Por las noches me gusta hacer otras cosas, como, por ejemplo, dormir 😉

Os cuento en un momento todas las novedades que me llegaron en mi última caja de Degustabox:

• Suchard ROC Almendras Enteras, placer absoluto al saborear al saborear esta tableta de chocolate negro elaborada con un cremoso cacao y almendras enteras, que le dan el toque crujiente perfecto a cada bocado.

• Palmar Spritz Hard Seltzer Frutos Rojos, Melocotón o Maracuyá, en nuestra caja llegan dos de las tres variedades, para disfrutar a tope de su sabor con la mitad de calorías que una cerveza. Al contener alcohol se recomienda un consumo moderado.

• Ortiz Bocaditos sabor a queso & cebolla dulce, lo mejor de este snack que es que se pueden comer tanto solos como con tu crema o salsa favorita. Una vez que los pruebes no podrás parar.

• Dr. Oetker Mug Cake Vainilla y Mug Cake Chocolate, en tan solo dos minutos obtendrás un delicioso pastelito a la taza, además puedes personalizar tu mug cake añadiendo a la taza tu ingrediente favorito: fresas, coco...

• Oreo Crunchy Bites, si te digo que son galletas Oreo bañadas en chocolate con leche ¿qué me dirías?

• Kellogg's Krave Choco Nut, estas almohadillas rellenas de chocolate y avellanas con leche son una pasada, son la mejor manera de darle alegría a tu bol de leche.

• Helios Purafruta Piña, lo mejor que se puede decir es que trae 250 g de piña en los 250 g de producto ¡Y que está muy rico!

• Milka Mini Cookies, convertir un "momento normal" en "un gran momento" es muy sencillo gracias a estas mini galletas con deliciosas pepitas de chocolate y una base de tierno chocolate Milka.

• Go- Tan Salsa Sriracha, esta salsa de Chile nos permitirá dar ese toque picante a todos nuestros platos, desde pizzas a patatas bravas, elaborada con ajo fresco y pimientos cuidadosamente seleccionados.

• Heaven Original, esta bebida 100% natural te permitirá disfrutar de todo el sabor de la avena, tanto en frío como en caliente. Sin azúcares añadidos.

Todos estos  productos de la caja de Degustabox pueden ser tuyos por tan solo 6,99 euros en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) con el código 0DIF4. Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa recuerda que este será el precio de tu primera caja de tu suscripción ¡No te lo pienses! Recibe ya tu caja en casa y disfruta de todas y cada una de las novedades.

Ahora os cuento los ingredientes que se necesitan para hacer este Batido de cheesecake y fresas:

• 40 g de galletas digestive
• 500 g de fresas congeladas
• 150 g de azúcar
• 150 g de queso cremoso (tipo
• Philadelphia@)
• 250 g de yogur griego
• 150 g de leche fría
• 2 cucharaditas de piel de limón rallada
• 1 cucharada de azúcar vainillado

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10m
Tiempo total: 40m
Raciones: 4 vasos

Y los pasos a seguir siguiendo las indicaciones de Cookidoo son los siguientes:

1 Ponga en el vaso las galletas y trocee 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve. Aclare el vaso

2 Ponga en el vaso 100 g de fresas y 50 g de azúcar y programe 10 min/100C/vel 2. Después triture 15 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve en el frigorífico durante aprox. 20 minutos

3 Ponga en el vaso 400 g de fresas, 100 g de azúcar, el queso cremoso el yogur griego, la leche, la piel de limón y el azúcar vainillado. Triture 1 min 30 seg/vel 10. Sirva inmediatamente regado con la salsa de fresas reservada y espolvoreado con las galletas troceadas reservadas.

Una vez hecho este Batido de cheesecake y fresas puse para picar las Oreo Crunchy Bites, unas palomitas, unas bolitas de chocolate junto a unos daditos de coco y los Bocaditos sabor a queso & cebolla dulce de Ortiz.

La película elegida fue "Modelo 77", que ganó 5 premios Goya hace unos días. Nos gustó la peli, nos gustó el batido, nos gustó el pica pica y nos gustó la tarde de mantita y sofá, lo bien que sienta, oye. Así que todo perfecto.

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a quien agradezco su colaboración.