Ensalada de salmón y garbanzos

Colaboración pagada con Disfrutabox.

(Contiene publicidad)

Con esta calor soberana que hace solo me apetece comer ensaladas sencillas y ricas, como esta que os traigo hoy, ideal para el verano. Ingredientes frescos, un toque marino irresistible y legumbres, que siempre vienen bien. Además, le he dado un toque extra de sabor a mi "Ensalada de salmón y garbanzos" con la Salsa Cocktail de Hellmann's que me llegó en mi última caja de Disfrutabox, una salsa ideal para este tipo de elaboraciones.

La edición de Disfrutabox se llama "Happy Time" y viene llena de productos ideales para disfrutar este verano:

• Alma Secret Sérum Facial Cellular Recovery 30 ml., un sérum facial antiedad global que actúa como tratamiento intensivo y de alta potencia para reducir la apariencia de las líneas de expresión, aportando firmeza, vitalidad a la piel y preparando su barrera.
• Pimientos del Piquillo Rellenos Don Molinico, desde Navarra para el mundo nos llegan unos pimientos rellenos estupendos, listos para consumir y compartir en aperitivos y picoteos.
• Mahou 0,0 Rubia, nueva Cerveza Lager color dorado brillante, espuma consistente y muy refrescante 0,0 alcohol.
• Salsa Coctail de Hellmann's, el sabor clásico que convierte cualquier plato en una ocasión especial.
• Cacaolat Mocca de Cacaolat, tu Cacaolat de siempre ahora con un toque de café, la combinación perfecta de cacao y café en un batido con un sabor irresistible.
• Bebida Isotónica,  una bebida disruptiva y aspiracional dentro del segmento de bebidas funcionales, especialmente isotónicas.
• Asevi Bands, detergente concentrado en tiras que revoluciona la rutina de lavado, ofreciendo una limpieza impecable de forma mucho más práctica, sencilla y sostenible.
• KH-7 Desic Insecticida, di adiós a los insectos durante 15 días y deja tu hogar con un agradable aroma a lavanda.
• Crunchy Taco Shells Old El Paso, máximo crunch, para los tacos más deliciosos.
• Curly Peanut Classic, el snack de cacahuete original, la combinación perfecta de cacahuetes recién molidos y un toque de especias es lo que hace que Curly sean tan especiales.
• Extrafino Maíz de Nestlé, la nueva tableta de chocolate que fusiona lo dulce y lo salado.

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Estos fueron los ingredientes que utilicé para hacer dos raciones de mi receta "Ensalada de salmón y garbanzos":

• 200 g de garbanzos cocidos
• 50 g de dados de salmón ahumado
• 1 aguacate
• 60 g de dados de queso (Edam, Gouda y Cheddar)
• Sal
• Vinagre de manzana
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cogollo de lechuga
• Salsa Cocktail Hellmann's

Estos fueron los pasos que seguí para hacer dos raciones de mi receta "Ensalada de salmón y garbanzos":

1. Pica el cogollo de lechuga
2. Pela y corta el aguacate en trozos regulares
3. Pon en un cuenco el cogollo de lechuga picado, los garbanzos cocidos, los dados de queso, los dados de salmón ahumado, los trozos de aguacate, añade una pizca de sal, el vinagre de manzana y el aceite de oliva virgen extra
4. Mezcla todos los ingredientes
5. Cuando sirvas la ensalada en el plato, pon un poco de Salsa Cocktail Hellmann's

Poco más que añadir a la receta de hoy, es una ensalada tremendamente sencilla, nivel 0 de complicación. Yo opté por servirla en un plato y en una copa, de vez en cuando me gusta servir las ensaladas en copas, ya tengo algunas compartidas en el blog. Los ingredientes de esta ensalada ligan de maravilla entre sí. La Salsa Cocktail de Hellmann's le da un toque muy rico. Tengo que reconocer que yo soy muy salsero y me pierden este tipo de salsas, mucho más en verano, la época en la que nos encotramos.

Para la elaboración de esta receta he recibido productos de Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.