Tortilla dulce

Colaboración pagada con Degustabox

(Contiene publicidad)

No me prodigo mucho compartiendo recetas dulces, lo digo siempre, pero de vez en cuando me doy un capricho como en esta ocasión. Además, tenía la excusa perfecta, pues en mi última caja de Degustabox me llegó la Mermelada de Melocotón 0% Azúcares Añadidos de La Vieja Fábrica y pensé que incluirla en mi tortilla dulce sería una buena idea para darle un toque extra de sabor. Los trozos de fruta que contiene esta mermelada la hace irresistible. Esta tortilla es ideal como desayuno, postre o merienda, o para darse ese capricho dulce cuando más te apetezca.

La temática de la caja de Degustabox es el verano y viene cargada, como siempre, de muchos productos, algunos completamente nuevos, para disfrutar a tope:

• Mini Grissini Clásicos con Mase Madre de Rialto, me vienen genial, porque en casa consumimos mucho este tipo de grissinis, a mí especialmente me gustan para comerlos con queso, tanto en cuñas como para dipear si es queso crema.
• Taco Shell de Old El Paso, mucho más crujientes y con un sabor a maíz, ideales para preparar tus cenas este verano.
• Mermelada de Melocotón 0% Azúcares Añadidos, ¿te apuntas ya mi receta y la usas para acompañar esta tortilla dulce?
• El refresco de mosto con gas, Mostea, sin alcohol y con una burbuja fina que te conquistará desde el primer sorbo.
• Stick Hierbas Suizas Original y Stik Menta Fuerte de Ricola, los caramelos que siempre necesitamos llevar encima para darnos un toque de frescor.
• Salsa Napolitana de Solís, dale a tus platos un toque de cocina italiana de una forma sencilla y con mucho sabor.
• Hohes C All in One, tu dosis diaria de vitaminas en un solo vaso, ideal para tu bienestar.
• Mayonesa Original de Heinz, yo la uso para todo, ya sabéis de mi predilección por la mayonesa y mi lema "Con mayonesa todo sabe mejor".
• Deliciosas galletas crujientes con leche y cacao el sabor único de Kinder en Kinder Kinderini, pruébalas en tus desayunos y ya no querrás otras galletas.

Todos estos productos de la caja de Degustabox pueden ser tuyos por tan solo 9,99 euros en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) con el código 0DIF4. Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa recuerda que este será el precio de tu primera caja de tu suscripción ¡No te lo pienses! Recibe ya tu caja en casa y disfruta de todas y cada una de las novedades.

Esto fueron los ingredientes que utilicé para hacer mi receta "Tortilla dulce":

• 1 rebanada de pan
• 1 vaso de leche
• 1 cucharadita plena de canela
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de queso blanco batido
• 1 huevo
• Una pizca de sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Mermelada de Melocotón 0% Azúcares Añadidos de La Vieja Fábrica
• Unos trocitos de almendra picada

Estos fueron los pasos que seguí para hacer mi receta "Tortilla dulce":

1. Pon en un cuenco un vaso de leche
2. Echa una cucharadita plena de canela
3. Incorpora una cucharada de miel
4. Mezcla todos los ingredientes del cuenco con unas varillas
5. Mete la rebanada de pan y deja que se empape bien. Deja reposar unos 5 minutos
6. Pon la rebanada de pan en un mortero y machácala con la maza
7. Echa una cucharada de queso blanco batido en el mortero y vuelve a machacar el pan con el queso
8. Bate un huevo en otro cuenco, con una pizca de sal
9. Mete la mezcla de pan y queso batido en el cuenco que contiene el huevo batido
10. Pon a calentar una pizca de aceite en una sartén
11. Añade la mezcla de huevo, pan y queso batido. Cocina hasta que cuaje un poco
12. Dale la vuelta a la tortilla, con la ayuda de una tapadera
13. Pon de nuevo la sartén al fuego y cocina hasta formar la tortilla
14. A la hora de servir, coloca la tortilla en un plato, pon unas cucharadas de Mermelada de Melocotón 0% Azúcares Añadidos de La Vieja Fábrica encima de la tortilla y echa por encima de la mermelada unos trozos de almendra picada

Si te apetece probar esta tortilla, pienso que es ideal para un desayuno, pero la verdad es que en cualquier momento del día un capricho como este sienta bien. Ya he contado muchísimas veces en este mismo blog que las tortillas son mi comida preferida, preferiblemente saladas, se prestan a infinitas combinaciones de ingredientes. Y esta dulce no podía faltar en mi recetario, más que nada porque queda muy pero que muy rica.

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a quien agradezco su colaboración.