Pitas rellenas de espinacas, atún, piñones y queso

 

 

Ya he contado alguna vez en el blog que me cuesta un poco comer espinacas, así que siempre busco una manera de hacerlo que me resulte atractiva. Al ver el paquete de pan de Pita Hatting de la caja de Degustabox  de este mes pensé que las rellenaría con huevo duro, lechuga, palitos de cangrejo y mucha mayonesa... pero automáticamente me dije "nooooo, que te pasas la vida comiendo mayonesa, busca otro relleno distinto, que no sea carne o lechuga", y así es como surgió esta idea.

 

La caja de octubre de Desgustabox llega a casa una vez más llena de productos con los que poder disfrutar, tanto dulces como salados:

 

-  Quely nos ofrece la oportunidad de preparar unas ricas tapas con sus Quely Tapas, las podemos utilizar de soporte de entrantes sin que se reblandezcan, o comernos unos ricos Quely Palitos con pipas, elaborados siguiendo la receta tradicional, sin duda alguna dos maneras estupendas de picar.

 

- Pan de Pita Hatting, ideal para rellenar con verduras, carne o pescado. Fácil de preparar y admite prácticamente todo tipo de rellenos. Calentar en la tostadora y listo.

 

- Mentos, la marca líder del segmento de caramelos masticables presenta Mentos Choco, un delicioso caramelo Toffe blando relleno de auténtico chocolate.

 

- Santa María, marca europea líder en productos Tex-Mex presenta una tortilla de trigo libre de conservantes, para hacer quesadillas, fajitas, burritos, tostadas y enchiladas.

 

- Zumosol, con 20 años de experiencia en la elaboración de zumos a base de fruta de calidad, renueva la imagen de la marca por dentro y por fuera, lanza una nueva gama de productos para los amantes de la fruta.

 

- Fossil River, sal líquida de manantial ligera en sodio con extracto natural de pepino, para aderezar distintos platos.

 

- Halls, la marca líder de caramelos de bolsillo en España presenta sus dos nuevos sabores refrescantes: Vita-C Fresa y Vita-C Lima, con increíble sabor y toque de cítrico.

 

- Valor, Crocan chocolate con leche + dulce de leche & galleta: la combinación más dulce y más suave, no podrás resistirte a placer más explosivo.

 

- La Vieja Fábrica, hacen de la fruta la Crema de las mermeladas, La Vieja Fábrica Cremosa, la primera mermelada con textura increíblemente cremosa, sin trozos de fruta ni semillas y con todo el sabor y la calidad de siempre.

 

- Risi, caramelo es la primera palomita del mercado con recubrimiento de caramelo en una base de maíz.

 

Si quieres recibir esta fantástica caja en casa llena de muchos productos te facilito este código EOVX4 para que obtengas un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) para la primera caja ¿Qué te parece? ¡¡Es una idea genial!! La caja de Degustabox te dará la oportunidad de probar nuevos lanzamientos al mercado o de disfrutar de otros productos que ya están sumamente consolidados. Ya tengo ganas de recibir la próxima...

 

 

 



Para preparar nuestras pitas de hoy, para cuatro personas, vamos a necesitar:

 

- Pan de pita de Pita Hatting

 

- Una bolsa de espinacas limpias

 

- Un diente de ajo

 

- Un puñado de piñones (unos 60 gramos)

 

- Un paquete de queso a dados Edam, Cheddar y Gouda (100 gramos)

 

- Sal líquida Fossil River

 

- Dos latas de atún en aceite bien escurrido

 

Lo primero que hice fue poner unas gotas de aceite de oliva en una sartén bien grande y la coloqué a fuego medio.

 

Después pelé el diente de ajo, lo piqué bien fino y lo eché en la sartén, di unas vueltas hasta que comenzó a coger un poquitín de color.

 

A continuación añadí las espinacas en la sartén, fui dando vueltas durante varios minutos hasta que se cocinaron.

 

En un bol puse las espinacas, el atún bien escurrido, los piñones (si nos apetece podemos tostarlos) y el queso, removí todos los ingredientes y pulvericé con sal líquida con extracto natural de pepino.

 

Tosté el pan de pita en una tostadora y lo rellené con los ingredientes del bol. Quedó una mezcla bien rica.

 

¿Con qué os gusta rellenar las pitas? Confieso que siempre suelo hacerlo con carne picada o con algún tipo de ensalada, pero esta vez preferí hacerlo con espinacas y después de probar el resultado tengo claro que no será la última.

 

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa Degustabox a la que agradezco su colaboración.