Tagliatelle de sepia con salsa de tomate y orégano

Lo primero es lo primero, así que ¡feliz año nuevo! espero de corazón que llegue cargado de cosas buenas y que lo vivamos con intensidad. Aquí estoy, con la primera receta de este recién estrenado 2019, después de la vorágine de la Navidad, y aparezco con un plato de pasta. En casa comemos mucha pasta, prácticamente todas las semanas, así que hay que darle vueltas a la cabeza para cocinarla de distintas formas y que no sea siempre de la misma.

El pasado mes de diciembre estuve en Milán, una ciudad que me encantó, la catedral te deja con la boca abierta. Como estábamos en Italia pues compramos un paquete de pasta, concretamente uno "Tagliatelle al nero di seppia". Me han dicho algunas veces y también lo he leído que cuando uno va a Italia lo que hay que comprar es pasta común, no de la de colores o esta que yo compré. Pero yo soy un turista nato, así de simple, y me traje la que más me llamó la atención.

Aprovechando el tarro de tomate frito de Orlando La Receta Artesana que encontré en mi caja de diciembre de Degustabox pensé que haría la receta que hago a veces en casa con espirales o macarrones pero cambiando el tipo de pasta y usando la que traje de Milán.

Como podréis comprobar en las cajas de Degustabox siempre hay productos con los que poder cocinar o simplemente disfrutar, os cuento cuántas novedades encontré en la última:

- Con un alto contenido en fruta de hasta el 70% los productos ricos en fruta para untar Darbo se elaboran a partir de una antigua receta familiar, con frutas de alta calidad.

- Galletas marineras con aceite de oliva virgen extra Daveiga, ideales para comer solas o acompañadas de dulce o salado están elaboradas con ingredientes naturales.

- Nueva receta El Corral de la Piara con pechuga de pollo al curry, para prepararte un gran sándwich, sin conservantes, sin colorantes y sin aditivos.

- La Receta Artesana es el tomate frito más exclusivo de Orlando.

- Los Chyps de Alcachofa Cynara son un snack delicioso y saludable para comer en cualquier momento y lugar.

- Surtido premium Caja Roja de Nestlé de bombones de chocolate con leche rellenos de cremoso plaliné a base de almendras. Con cuatro variedades, a cada cual más buena.

- Pasta Oriental Vegetal Maggi y Pasta Oriental Curry Maggi, ambos se preparan en un momento y de la forma más sencilla obtienes vaso de pasta lleno de sabor.

- Yummy Lix, es un Lollipop diferente a cualquier otro que hayas probado, disponible en 20 sabores diferentes.

- Haribo Ositos de Oro, ahora recubiertos de azúcar, seguro que no podrás resistirte. Me pirran estos caramelos, así que cuando los vi en la caja me dieron una gran alegría.

- Organics by Red Bull es una nueva gama de refrescos orgánicos con ingredientes 100% naturales provenientes de la agricultura ecológica. Podrás disfrutar de cuatro sabores únicos.

Como podrás comprobar la caja de Degustabox siempre trae muchos productos y te da la oportunidad de probarlos nada más salir al mercado.

Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa, con productos nuevos de marca, recuerda que con el código EEEKR obtendrás un magnífico descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción ¿Qué te parece? :)

Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer la receta de hoy para dos personas son los siguientes:

- 200 gramos de tagliatelle de sepia

- Tres cucharadas de aceite de oliva

- Una pizca de sal

- 2 cebollas medianas

- 3 cucharadas de orégano

- 250 gramos de tomate frito La Receta Artesana de Orlando

- 100 ml de nata para cocinar

Lo primero que hice fue pelar las cebolla y cortarlas en trozos pequeños.

Luego puse el aceite de oliva en una sartén y freí las cebollas, cuando comenzó a coger color añadí 250 gramos de tomate frito Orlando. Di unas vueltas durante escasos minutos y añadí 100 ml de nata. Integré todos los ingredientes, dejé cocinar un poco e incorporé el orégano. Removí bien.

Mientras hacía todo lo anterior puse agua en una cazuela grande con una pizca de sal y cocí la pasta el tiempo que indicaba el fabricante. Una vez que la pasta estaba en su punto de cocción la saqué de agua y la escurrí.

Por último puse una base de salsa en el plato y encima la pasta. Justo en el momento de comer removí todo en el plato para que la pasta se impregnara de la salsa.

En esta ocasión no lo hice, pero otras veces que lo hago de manera similar pongo al final un poco de queso parmesano rallado.

Y hasta aquí esta primera receta del año 2019 Por cierto ¿tenéis nuevos propósitos? El mío es ser un poquito menos cabezón, pero no mucho menos, como digo solo un poco...

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a la que agradezco su colaboración.