Tosta de setas, salchichas y queso

 

 

No sé por qué me gusta tanto el pan, cuando lo veo encima de la mesa siempre me entran ganas de pegarle un pellizco y comerme un buen trozo. Por eso, de vez en cuando, me gusta preparar alguna tosta o tostada, y digo esto porque he buscado en el diccionario la palabra tosta y no aparece registrada. Es curioso, me consta que se usa este término en muchos lugares de España, incluso la he visto reflejada en la carta de muchos bares. Somos únicos para hacer nuestras palabras de otros idiomas, sobre todo del inglés, y mira por donde parece ser que no le consta a los señores académicos, cosas de la vida...

 

 

 

La receta de esta semana la he preparado una vez más con algunos de los productos que encontré este mes en la caja de Disfrutabox. Os cuento lo que encontré al abrir la caja, cada mes es una verdadera sorpresa, me encanta esto de no saber qué producto nuevo voy a probar y cuáles serán las novedades:

 

- De Ego Profesionall nos llega el colorete Blush líquido HD, especialmente creado para dar naturalidad y larga duración al color de las mejillas, con aroma de cereza.

 

- Corporte Diet, nos trae unas deliciosas barritas saciantes enriquecidad con 12 vitaminas, proteína y fibra vegetal, un scnack sano y equilibrado.

 

- Cerveza Cruzcampo nos ofrece unas latas de Cruzcampo Radler, para los días de calor que se avecinan, el sabor de la cerveza Cruzcampo fusionada con zumo natural de limón.

 

- Oroweat Avena Maíz horneado de Bimbo, un pan con mezcla de cereales y semillas que se notan en cada bocado, elaborado con harina de grano completo.

 

- Fragata, con su Feria de Sabores, nos da la oportunidad de probar unas aceitunas hojiblancas verdes deshuesadas en salmuera "gazpacha", para disfrutarlas en compañía.

 

- Milka quiere que disfrutemos con su nueva Barrita Milka Crispello Crispy, que combina un relleno de tierno chocolate Milka con una cobertura de barquillo fina y crujiente.

 

- Savia Natura trae un rico Crujiente de Bacalao, elaborados con materias primas de primera calidad, un snack rico y sano, la mar de buenos

 

- Disfrutabox nos obsequia además con Incienso Zen Garden , unas varillas de incienso y un quemador de madera, para inundar de fragancia nuestro hogar.

 

La caja es muy variada, con productos novedosos, ideal para los que nos gusta probar nuevas cosas por un buen precio, directamente en casa, con sólo suscribirte. Si te interesa recibir la caja de Disfrutabox sólo tienes que pasar por su web y seguir las instrucciones, es muy sencillo. Además obtendrás un fantástico descuento con el código OIDOCOCINA, así el precio de bienvenida será sólo 9.99 euros. Los siguientes meses tendrán el precio normal de suscripción, 15.91 €.

 

 

 

Y ahora paso a enumerar los ingredientes que vamos a necesitar para preparar nuestras tostas:

 

- Dos rebanadas de pan de Oroweat Avena y Maíz horneado de Bimbo

- Dos salchichas frescas

- Un bote de setas en conserva Llanega blanca entera extra

- Un par de rábanos

- Dos cucharadas de aceite de oliva

- Una pizca de sal de ajo

- Vino para cocinar

- Perejil

- Un poco de queso

 

 

Lo primero que hice fue poner un par de cucharadas de aceite de oliva en la sartén y colocarla en el fuego, escurrí las setas y las salteé a fuego medio, durante varios minutos. Un momento antes de retirar añadí un poco de sal de ajo y perejil picado. Aparté y reservé.

 

En la misma sartén puse a asar las salchichas, cuando comenzaron a coger color añadí un chorreón generoso de vino, dejé cocer hasta que se redujo el alcohol, y luego las mantuve hasta que se asaron un poco. Justo al apartar del fuego eché las setas y las revolví junto con las salchichas en la sartén.

 

 

Mientras puse un par de rebanadas de pan en la tostadora. También encendí el horno, sólo el gratinador, para que fuera cogiendo calor.

 

Cuando el pan se tostó, esparcí un par de cucharadas de setas con salchichas. Encima unos trozos de queso y puse las tostas a gratinar. Lamento no decir qué tipo de queso usé, podemos poner el que más nos guste. En este caso fue uno que nos regalaron el otro día típico del Valle de Arán.

 

Nada más salir del horno coloqué unas rodajitas de rábano encima. Fue una mezcla muy interesante de sabores para una tostada.

 

 

 

 

Acompañé las tostas con unos FishSnack's Crujientes de Bacalao Savia Natura, unas aceitunas Fragata Feria de Sabores y una Cerveza Cruzcampo Radler. Todo un fiestón, oiga. Usando como base este rico pan de Bimbo. Se me ocurren muchas otras posibilidades, pero creo que las voy a dejar para otra ocasión.

 

 



 

Es curioso cómo podemos convertir una simple rebanada de pan en un plato exquisito, sólo combinando los ingredientes adecuado, aquellos que más nos gusten, pero que juntos tengan cierta armonía. En esta ocasión esta tosta ha sido todo un descubrimiento, no suelo cocinar mucho con setas, pero ha merecido la pena. Os animo, como siempre, a que la preparéis en casa, no os dejará indiferentes. Además con las setas en conserva es una opción que podemos disfrutar todo el año.

 

 



 

 

 

 

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.