Ensalada de patata y manzana con caballa al grill

Las personas que pasan habitualmente por mi blog saben de sobra que Degustabox me manda a casa cada mes una caja llena de productos novedosos que salen al mercado, siempre busco entre ellos cuáles voy a usar para preparar la receta correspondiente y comentarlos en el blog.

A veces me pongo hasta nervioso jajaja porque veo cosas nuevas que no conozco enseguida las quiero probar. Esto fue lo que me ocurrió con la Salsa César de Choví y la Caballa al Grill de Isabel, así que nada mejor que integrar los dos ingredientes en una misma receta.

Os cuento qué fue lo que encontré en la caja de Degustbox del mes de abril, seguro que, igual que me ocurre siempre a mí, os gustaría probar más de una cosa:

- Filetes de Caballa al grill de Isabel en aceite Virgen Extra, elaborados de manera tradicional y al grill, para ofrecerte todo el sabor y un sin fin de posibilidades a la hora de cocinar.

- Cebolla Negra La Abuela Carmen, elaborada de forma natural mantiene las propiedades de la cebolla fresca. De sabor dulce y balsámico, perfecta para acompañar quesos y aderezos.

- Salsa César Choví, con un suave sabor a queso y un toque de anchoas. Ideal para nuestras ensaladas o sándwiches.

- Avecrem Dúo de Gallina Blanca es la nueva y revolucionaria generación de caldo en pastillas, que con su doble capa aporta este toque de sabor ideal a cada receta.

- S. Pellegrino es un agua mineral natural con gas que nace de una fuente termal que se encuentra en el corazón de los Alpes italianos.

- Trina Mini, el inconfundible sabor de Trina en formato mini, ideal para llevar a donde vayas.

- X- Korn Caramel, maíz extra crujiente con sabor a caramelo y un punto de sal, una combinación de sabores poco habitual.

- Nestlé Fitness Chocolate, crujientes y sabrosos copos de cereales Fitness recubiertos con delicioso chocolate, una manera irresistible y nutritiva de empezar el día.

- Michel et Augustin, galletas con un corazón que se derrite, chocolate en abundancia para los más golosos.

- Mocha Blanco de Nescafé, con un sabor a café más intenso y con toda la cremosidad de siempre.

- Puleva Cabra, fresca y ligera, puedes consumirla natural para desayunar o integrarla en tus recetas.

- Y como Degustabox cumple cuatro años han seleccionado los ingredientes para regalarnos una maravillosa barrita

Desde aquí deseo muchas felicidades a Degustabox, espero que cumplan muchos años más llenos de éxitos y aprovecho para darles las gracias por la confianza que depositan cada mes en ¡¡Oído cocina!! para que hable un poco de ellos. Hasta el momento he cocinado más de 20 recetas con los productos que me manda cada mes y lo hago con la misma ilusión que el primer día.

Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa, con productos nuevos de marca, recuerda que con el código EEEKR obtendrás un magnífico descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción ¿Qué te parece? :)

Y los ingredientes que vamos a necesitar para preparar la ensalada de hoy son los siguientes:

- 4 patatas medianas

- 1 manzana
- 1 bote pequeño de guisantes en conserva
- 2 cucharadas grandes de cebolla crujiente
- Salsa César Choví
- Filetes de Caballa al Grill Isabel
- Agua para cocer las patatas
- Una pizca de sal

La elaboración de esta ensalada es la siguiente:

Primero puse a cocer las patatas en una olla llena de agua. Fui comprobando el grado de cocción pinchándolas con un tenedor. Cuando vi que estaban lo suficientemente tiernas las retiré del agua, las dejé enfriar, les quité la piel y las corté a cuadrados más o menos del mismo tamaño. Las puse en un bol.

Por otro lado puse  a hervir agua en un cazo con una pizca de sal. Introduje los guisantes en el cazo con agua, durante un minuto y medio aproximadamente, los saqué y los escurrí. Los junte con las patatas.

Añadí un par de cucharadas de cebolla crujiente. También eché la salsa césar y removí todos los ingredientes. Por último puse encima la caballa asada.

Mi afición por probar salsas no tiene fin y en esta sencilla ensalada básica de patata la salsa César ha encajado de miedo. Cómo veis esta es una receta de las que salen mirando las cosas que tienes por la despensa, en este caso por la despensa y por la caja de Degustabox, que siempre nos da la oportunidad de hacer recetas así de ricas y sencillas con sus productos.

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa Degustabox a la que le agradezco su colaboración.