Cuatro fantásticas ideas para picar

Ya sabéis que de vez en cuando me gusta compartir ideas para picar, combinaciones sencillas de ingredientes de dan como resultado un bocado rico y apetecible. Cocina sin complicaciones, tónica habitual de mi blog ¡¡Oído cocina!!

Para hacer estas "Cuatro fantásticas ideas para picar" he recurrido de nuevo a los productos de la Conservera Huerto y Mar que me han facilitado mucho el trabajo a la hora de plasmar las ideas que tenía en la cabeza.

Conservera Huerto y Mar es una empresa familiar reconocida por la forma artesana y tradicional con la que elaboran conservas vegetales y de pescado, empleando materias primas escogidas con cariño y dedicación para ofrecerte solo lo mejor.

Conservera Huerto y Mar le ofrece una selección de productos con una calidad excelente, elaboradas de manera tradicional, con productos frescos, donde están innovando continuamente para que pueda ofrecer a sus clientes un producto único.

Comercializan:

- Conservas de Pescados y Mariscos: Elaboradas en Galicia según métodos tradicionales. Con una amplia gama que crece continuamente.

- Conservas Vegetales: Especialistas en producto de España, esparrágo de Extremadura, conservas de tomate artesanales. guisantes, judías verdes...

- Mermeladas Artesanales: Contamos con mas de 40 variedades de mermeladas elaboradas artesanalmente con frutas frescas de temparadas, sin colorantes ni conservantes

- Aceitunas yencurtidos: Aceitunas en dos formatos, cristal y cubo con asa. Elaboradas en Extremadura con tas mejores especias

- Patés Artesanales: Una familla de patés y untables, elaborados segûn métodos tradicionales. Dentro de los cuales están sus cremas de queso

Os cuento los ingredientes que utilicé para hacer estas "Cuatro fantásticas ideas para picar":

• Pan marinero
• Mermelada Extra con Pimentón de la Vera
• Pescado deshidratado
• Rúcula
• Crema de Queso azul con cebolla caramelizada
• Cerezas
• Paté de Perdiz de Monte
• Pera
• Semillas de amapola
• Crema de zanahoria
• Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva
• Pipas de calabaza tostadas

Os cuento los ingredientes que utilicé para hacer estas "Cuatro fantásticas ideas para picar":

Para la primera idea:

• Poner sobre una tostada de pan marinero un poco de Crema de Queso azul con cebolla caramelizada, un rodajita de cereza y una hoja de rúcula

Para ela segunda idea:

• Poner sobre una tostada de pan marinero un poco de crema de zanahoria, un trocito de Ventresca de atún, unas pipas de calabaza tostadas y una hoja de rúcula

Para la tercera idea:

• Poner sobre una tostada de pan marinero un poco de Paté de Perdiz de Monte, una rodajita de pera, unas semillas de amapola y una hoja de rúcula

Para la cuarta idea:

• Poner sobre una tostada de pan marinero un poco de Mermelada Extra con Pimentón de la Vera, un trozo de pescado deshidratado y una hoja de rúcula

Y hasta aquí mis cuatro ideas, ya solo queda escoger la que más te haya gustado o hacerlas todas y disfrutar de cada uno de los contrastes de sabor. Y por supuesto, hacer muchas cada una, poque este tipo de elaboraciones vuelan siempre de encima de la mesa.

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Conservera Huerto y Mar a quien agradezco su colaboración