Chuletas de pavo con alubias verdinas y queso

Los fines de semana no siempre tiene uno tiempo para cocinar, a veces la agenda se llena demasiado y hay que estirar los días al máximo, por eso siempre viene bien tener en el frigorífico productos como los que nos ofrece Casa Matachín, así podremos preparar la comida en menos de lo que uno piensa. Cuentan con una amplia gama, para poder elegir lo que más se adecúe a nuestros gustos. Son especialistas en productos precocinados y derivados de carne de ave, con un objetivo bien claro: la calidad por encima de todo.

Hoy he optado por una receta sencilla, comenzaremos poniendo en una sartén grande dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y cuando coja algo de temperatura añadiremos unos 300 gramos de alubias verdinas, echaremos un poco de sal y una pizca de pimienta molida. Damos unas vueltas y a continuación añadiremos cuatro lonchas grandes de queso havarti, daremos unas vueltas para que ligue el queso y apartaremos. En la misma sartén puse unas chuletas de pavo adobadas al ajillo de Casa Matachín, chuletas de pierna de pavo marinadas y sazonadas con ajo y perejil. Tiernas y jugosas, al punto de sal y bajo contenido de grasa. Asaremos dando vuelta y vuelta. Acompañaremos las chuletas con las alubias y el queso.

También se me ocurrió encender la freidora y mientras hacía esta receta, freír unos nuggets de pollo, unas ricas croquetas de pollo y jamón y unos flamenquines de pavo y queso. Productos precocinados que como característica común tienen el pan de cobertura, que tras su fritura, te da la textura crujiente que a todos nos gusta. Estuve a punto de freir también unos San Jacobos de pollo, pero me pareció que ya tenía suficiente comida en la mesa, porque había puesto también unas tapas para picar.

Si queremos llevar una dieta equilibrada debemos tomar alimentos que nos proporcionen las cantidades adecuadas de energía, proteínas, nutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos, que ayuden a mantener a nuestro organismo en forma e inmune a posibles enfermedades. La carne de pollo o pavo es una de las mejores opciones.

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa Casa Matachín a la que agradezco su colaboración