¡Marchando una hamburguesa!

Llega el fin de semana y qué mejor manera de celebrarlo que comiéndonos una rica hamburguesa. Para ello contamos con Roler, que lanza al mercado su gama RolerSummumm compuesta por una variedad de hamburguesas de gran calidad de distintos sabores y orígenes, cinco variedades de alta calidad organoléptica a precios asequibles, para que todos podamos comer bien en estos tiempos de crisis.

Tenía la opción de elegir entre Burger Novillo de Irlanda, una hamburguesa que destaca por estar elaborada con una de las mejores carnes de vacuno que se puede probar en el mucho hoy en día, Burger de Entrecot de Aguja, de vacuno nacional que destaca por su calidad y jugosidad, Burger de Ternera Lechal, de carne magra con gran poder nutricional, Burger Ibérica, a partir de aguja de cerdo ibérico, una hamburguesa de alto valir nutritivo y grastronómico, y la Burger de Pollo, 100% carne de pollo amarillo que dejará sin palabras a los amantes de la carne de ave. Esta última fue la elegida. Aunque luego he ido probando todas las demás y cada una de ellas sorprende por su sabor, seguro que entre toda la gama encuentras la que mas te guste.

Vamos con la receta, comenzaremos pelando unas patatas para después cortalas con la mandolina, usaremos la cuchilla que nos dará el corte de patatas paja, las tendremos en agua con sal un ratillo, después las escurriremos y las freiremos en una sartén con aceite de oliva virgen extra a alta temperatura, para que nos queden crujientes. Al sacarlas podemos ponerlas sobre un papel absorvente de cocina, para quitar un poco de aceite. Salaremos con sal fina.

Por otro lado pondremos a asar en una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra las hamburguesas y unas rodajas de piña en su jugo bien escurridas. Daremos vueltas hasta que se doren. En otra sartén saltearemos unos tomatitos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y una pizca de orégano.

Para montar el plato pondremos una base de patatas fritas, encima la hamburguesa de pollo, o la que elijamos, después la rodaja de piña, pondremos un pincho con el tomate y unas lonchitas de queso de oveja semicurado. Esta es mi propuesta para el fin de semana, receta sencilla para elaborar de la mejor manera posible una hamburguesa de calidad, un plato completo que sorprenderá a pequeños y mayores.

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa Roler a la que agradezco su colaboración