Montadito de queso curado, berenjena y sardinilla

 

No quiero parecer machista ni nada parecido,  pero mi mujer es la más feliz del mundo cuando llega la caja de Disfrutabox, primero porque nos da la oportunidad de conocer nuevos productos de alimentación, y eso siempre viene bien. Y luego porque siempre vienen productos de cosmética con los que está encantada, por ejemplo, este mes trae un Bálsamo Corporal Hidratación Profunda Cara y Cuerpo, en cuanto lo vio me dijo que tenía que probarlo. Según ella todo tengo que probarlo, las mascarillas, los champús, las cremas... Es justo cuando llega el momento en el que uno tiene que buscar una respuesta adecuada para convencerla de que yo ya soy feliz viéndola hidratada a ella y que por el momento no tengo mucho interés en que la textura de una crema envolvente y no grasa se funda en mi piel para obtener una hidratación intensa y duradera. Confieso que ya me estoy quedando sin excusas y que cualquier día me veo probando alguno de estos potingues... Pero yo creo que no hay que darle más vueltas al asunto: Ella es feliz con las cremas y yo con las patatas fritas, la vida es así de sencilla...

 

Disfrutabox nos habla de que febrero es un mes algo loco, de que el invierno da sus últimos coletazos mientras que la primavera asoma tímidamente, y en su caja pudimos encontrar:

 

- Bálsamo Corporal Hidratación Profunda Cara y Cuerpo de Nutrógena, el perfecto aliado para obtener una hidratación intensa y durarera.

 

- Unas Rosas de Jabón, obsequio de Disfrutabox, seis rosas perfumadas para decorar, para lavarnos las mano so usar en la bañera.

 

- Té Indian Chai de Pompadur, un té que sabe a India, mezcla de té negro y aromática especias: canela, jengibre, clavo...

 

- Mini Gofres de Caramelo Mary Lee, para compartirlos junto a una taza de té o café o acompañar nuestros postres.

 

- Cerveza Quilme, de origen argentino, un producto de importación con 120 años de historia pero con espíritu joven.

 

- Jugoso a la Sartén Tomate a la Provenzal de Maggi, para preparar jugosas pechugas de pollo de manera fácil, limpia y sin añadir aceite.

 

- Jugoso al Horno Pollo con patatas a la Campesina de Maggi, en el punto justo de sal, para preparar una rica receta de pollo con patatas a la campesina.

 

- Patatas Premium Aperitivo de Frit Ravich, patatas fritas con un 30% de aceite de oliva virgen con aroma a salsa de aperitivo.

 

- Cápsulas de Café Fortaleza Despertar, ideal para iniciar el día, un café pleno de sabor y energía.

 

- Lindt Hello Strawberry Cheesecake y Caramel Brownie, de Lind Hello, chocolate únicos con un diseño Premium, en formato stick.

 

- Licor de Leche Güela Manuela, un producto gourmet 100% artesanal, esta pequeña empresa leonesa mima cada fase de elaboración de su licor.

 

La caja es muy variada, con productos novedosos, ideal para los que nos gusta probar nuevas cosas por un buen precio, directamente en casa, con sólo suscribirte. Si te interesa recibir la caja de Disfrutabox sólo tienes que pasar por su web y seguir las instrucciones, es muy sencillo. Además obtendrás un fantástico descuento con el código OIDOCOCINA, así el precio de bienvenida será sólo 9.99 euros. Los siguientes meses tendrán el precio normal de suscripción, 15.91 €.

Imprescindible para mí que una buena comida comience con un buen aperitivo, con un mini que nos haga la boca agua nada más verlo encima de la mesa, eso que estás deseando meterle mano porque su presentación ya entra por los ojos.

 

Suelo usar mucho las sardinillas en aceite para hacer pinchos, montaditos, tapas... dan mucho juego, y combinadas me gusta más comerlas que simplemente abriendo la lata. Hoy he acompañado los montaditos con las Patatas Premium Aperitivo de Frit Ravich, y con una Cerveza Quilmes, para que el entrante fuera ya más que completo.

 

Si miráis el índice del blog o en el buscador lateral podréis encontrar alguna propuesta más en la que uno de los ingredientes principales son las sardinillas.

Para hacer la receta de hoy vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

- 6 rebanadas de pan
- 3 tomates cherry
- Una lata de sardinillas en aceite
- Una berenjena pequeña
- Un huevo
- Pan rallado
- Sal
- Aceite de oliva para freír
- Un queso curado de buena calidad

Lo primero que hice fue cortar la berenjena en rodajas y ponerla en agua con sal durante un buen rato.

 

Luego saqué las rodajas de berenjena del agua, las escurrí y las corté por la mitad.

 

Pasé cada mitad de loncha de berenjena por huevo y después por pan rallado. Las fríe durante unos minutos, en una sartén con el aceite de oliva, dándoles  la vuelta, hasta que se doraron.

 

Al sacar las berenjenas del aceite las puse sobre un papel absorbente de cocina.

 

A la hora de montar puse una rebanada de pan, encima una cuña de queso fina, la media rodaja de berenjena empanada, una sardinilla y medio tomate cherry.

 



Es un montadito sencillo, que requiere un poco más de tiempo, porque tenemos que freír la berenjena, pero que merece la pena. Como dije anteriormente los acompañé con las patatas de Frit Ravich y la cerveza Quilmes. Si hay algún mortal sobre la tierra que pueda resistirse a probar esta propuesta de hoy que levante la mano ahora o calle para siempre...

 

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la marca Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.