Rollitos de masa brick con jamón y queso

Hoy otra receta sencilla pero riquísima y sabrosa, que nos puede venir muy bien para estos días de Navidad, para acompañar en los aperitivos de las comidas de familia y amigos, pues es muy fácil de elaborar y el resultado es muy bueno. Por cierto, aprovecho para felicitar las fiestas y desear a tod@s los que pasáis por aquí una feliz Navidad y que 2010 sea aún mejor que éste que se marcha.

La masa la tendremos en el frigorífico y no la sacaremos hasta el último momento, pues es un poco delicada y se reseca enseguida. Sacamos una a una las bases y ponemos encima una loncha de queso, en casa usamos el havarti, porque nos gusta mucho, encima del queso colocamos jamón serrano muy picado y un poco de orégano. Hacemos un rollito fino enrollando la masa y lo freímos en una sartén con aceite de oliva que esté a una considerable temperatura. Una vez fritos, por encima podemos añadir un poco de salsa de tomate. La receta de la salsa de tomate la podermos encontrar en una receta anterior del blog "Macarrones con tomate". Pues a comer y lo dicho FELIZ NAVIDAD.