Comer magdalenas me recuerda a las meriendas que hacía de niño en casa de mis tíos, las comía rellenas de chocolate, de mermelada, sin relleno... cuánto disfrutaba. Desde que vi los productos de Int- Salim tenía claro que iba a encender el horno para hacer magdalenas.
Int- Salim es una marca perteneciente al grupo Salud e Imaginación, donde se comercializan productos previamente seleccionados de manera meticulosa y rigurosa. Desde cereales, mueslis, zumos de frutas, mermeladas de frutas, galletas… Los productos Int-Salim son productos de primerísima calidad, guardando todo su sabor, textura y propiedades.
En primer lugar vamos encender el horno a 180º para que vaya calentándose. Seguiremos batiendo en un bol (si es posible con unas varillas eléctricas) 115gramos de mantequilla a temperatura ambiente, con 50 gramos de azúcar, 60 gramos de azúcar integral de caña y una cucharadita de café de azúcar de vainilla. Cuando esté mezclado echaremos un huevo, seguiremos batiendo hasta que se mezcle correctamente y a continuación echaremos otro. Seguiremos con una cucharada grande de aceite de oliva virgen extra. La idea es que nos quede todo perfectamente ligado. A continuación echaremos dos cucharadas de leche, en este caso semidesnatada, ligaremos y añadiremos 115 gramos de harina integral de trigo tamizada con una cucharada y media de levadura en polvo, daremos vueltas hasta que se mezcle todo concienzudamente. Incorporaremos por último un puñado de frutos rojos deshidratados, arándonos rojos, fresas, arándonos azules y frambuesas. Los eché en trocitos muy pequeños.
Introduciremos la mezcla en moldes de silicona, en esta ocasión usé unos muy pequeños que nos permite luego comer y comer magdalenas sin darnos cuenta... Los puse en la rejilla sobre una base de silicona, las mantendremos unos 15 minutos en el horno, aunque lo ideal es ir observando hasta que nos parezca que han crecido lo suficiente y están con un bonito color dorado. Podemos tomarlas acompañadas de un fantástico zumo para que la merienda sea perfecta, además como son tan pequeñas y casi integrales podemos comernos más de una...
Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa INT-SALIM a la que agradezco su colaboración
Qué ricas, para picar en cualquier momento. Un saludo, Clara.
ResponderEliminarjavier, que ricas así pequeñitas, una idea estupenda.
ResponderEliminarEstuve en el Bar Balbino de Sanlucar de Barrameda como me aconsejaste, las tortillitas de camarones impresionanates, de lo mejor, tal y como me dijiste.
Lo que tengo que confesar que no me hicieron mucha gracias fueron las galeras, solo tomé una, pero bueno eso no me lo recomendaste.
Abrazos.
Una idea estupenda...me encanta todo lo que haces!!!
ResponderEliminarBesos
Que bocaditos tan ricos. Yo suelo hacerlas en este tamaño, me compré el libro de las minimagdalenas, está muy bien. Besos
ResponderEliminarJavier ,que ricas esas mini magdalenas ,asi se comen unas cuantas y no queda cargo de conciencia jaja
ResponderEliminarbesinos
Bueno, bueno casi sin refinados porque poco no me las llevo jajaja
ResponderEliminarUn saludito
Bueno vale, como son tan pequeñas me pido dos o tres para la merienda
ResponderEliminarBesitos
Ya va siendo la hora de merendar, me llevo media docena, yo pongo el café o el té.
ResponderEliminarBesos.
Con este tamaño, y a mano es una tentación no coemerlas!!! que buenas!!!Bss
ResponderEliminarHola Javier, las magdalenas me encantan pero es que la foto me parece espectacular, me llevo la inspiración! Besitos
ResponderEliminarJavier, que ricas esta mini-madalenas
ResponderEliminarPara mi una y ya salgo a contabilizar cuántas calorías tiene.
ResponderEliminarSaludos desde Argentina
Siempre es primavera
Qué buenas Javier, y además llenas de antioxidantes que es siempre un punto a favor para la lucha invernal. Besos
ResponderEliminarSe ven riquísimas y muy bien presentadas. besos
ResponderEliminarMinis, como a mi me gustan, así parece que comes menos...
ResponderEliminarEs una marca muy buena. yo utilizo sus productos.
Besos
Que buenas!!! Y así minis parece que comes menos... aunque al final comas más!!! Besiños.
ResponderEliminarQué ricas!! y de este tamaño te las comes sin enterarte.
ResponderEliminarUn beso.
M'encanten aquest tipus de madalena, i mira que mai n'he fet de frutis vermells encara...ho tinc a pendents...petons
ResponderEliminarUna tentación de magdalenas y de un bocado mejor que mejor.
ResponderEliminarMuy buena pinta y con ese tamaño no hay excusas para probarlas.
ResponderEliminarUn saludo
Have a SUPER week, Javier!
ResponderEliminarqué bonita presentacion desde luego q detallista, me encantan! tenian q estar riquisimas
ResponderEliminarSerán minis... pero tienen un peligro que no veas. Empiezas y te las fulminas todas.
ResponderEliminarMe ha encantado lo de "casi integrales"... vamos, que me has convencido plenamente!! jajaja
ResponderEliminarEstupenda receta y preciosa foto.
Un besazo, guapo!!
Estas mini magdalenas tienen que ser todo un vicio, para empezar y no acabar, un beso
ResponderEliminarMejor no tenerlas a mano, te han quedado preciosas y listas para comerlas. Felicitaciones.
ResponderEliminarAbrazos.
Kasioles
Hola Javier, guapo tu
ResponderEliminarme gustan mucho las mini magdalenas, comes más y no te sientes pecadora, las tuyas han quedado divinas.
Gracias por tu visita de aniversario,
sabes?, estás muy guapo con el pelo largo
mil petonets Susanna
Javier que cosa tan mona y tan bueníiiisima. Una auténtica "delicatessen",je,je. envíame unas cuantas por servicio urgente....
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