Celebramos los 135 años de Conservas Ortiz con una selección irrepetible de sus grandes best sellers, acompañados de productos gourmet premium de Obando, Finca La Barca y Olivias, junto a los vinos Marqués de Riscal Verdejo y Sanclodio de Matarromera. Una experiencia gastronómica completa pensada para compartir y disfrutar alrededor de la mesa.
¿Por qué comprar este pack?
-Los grandes best sellers de Conservas Ortiz reunidos en una selección exclusiva.
-Una experiencia gastronómica completa con vinos premium, conservas y productos gourmet.
-Incluye Marqués de Riscal Verdejo y Sanclodio de Matarromera para un maridaje perfecto.
-Productos gourmet de referencia como Obando, Finca La Barca y Olivias.
-Valorado en 70 € y disponible por solo 42 €.
El pack incluye
-Bonito del Norte Ortiz en aceite de oliva 220 g
-Bonito del Norte Ortiz El Velero 250 g
-Bonito del Norte Ortiz Reserva de Familia 112 g
-Bonito del Norte Ortiz El Velero escabeche 112 g
-Pimientos del Piquillo Ortiz rellenos de Bonito del Norte 300 g
-Cucharas de pan Obando 140 g
-Tomates Secos en Aceite de Oliva Ahumado Finca La Barca 220 g
-Olivias Trufada 70 g
-Sanclodio 2024, Ribeiro
-Marqués de Riscal Verdejo 2025, Rueda
Bonito del Norte Ortiz en aceite de oliva
Uno de los grandes iconos de Conservas Ortiz. Este Bonito del Norte en aceite de oliva destaca por sus lomos jugosos, su textura melosa y la delicadeza que aporta una elaboración completamente artesanal.
Pescado uno a uno durante la costera y elaborado con mimo por Ortiz, el resultado es una conserva elegante, suave y llena de matices. El aceite de oliva potencia el sabor del Bonito del Norte sin ocultar su pureza, convirtiéndolo en un imprescindible para cualquier mesa gourmet.
Además de su calidad gastronómica, es una fuente natural de Omega 3 y vitaminas A y D. Una conserva que mejora con el tiempo y demuestra por qué el Bonito del Norte sigue siendo uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía.
Ideal para: ensaladas, aperitivos, tostas gourmet o disfrutar simplemente con un buen pan y una copa de vino blanco.
Bonito del Norte Ortiz El Velero
La versión más generosa del emblemático Bonito del Norte Ortiz. Esta lata de 250 g conserva intacta la esencia de la casa: lomos enteros, elaboración artesanal y un aceite de oliva que aporta untuosidad y profundidad.
Pensado para compartir y disfrutar alrededor de la mesa, este formato resulta perfecto para recetas familiares, ensaladillas premium o aperitivos con sabor marinero.
Rico en Omega 3 y elaborado exclusivamente durante la costera, representa a la perfección la filosofía de Ortiz: materia prima excepcional y trabajo artesanal para conseguir una textura delicada y elegante.
Perfecto para: ensaladillas, empanadas, pastas, aperitivos y recetas para compartir.
Bonito del Norte Ortiz Reserva de Familia
Una de las referencias más especiales y gastronómicas de Ortiz. El Reserva de Familia destaca por su textura suave, su sabor limpio y la delicadeza que aporta el aceite de oliva.
Como ocurre con el vino o el jamón, las conservas de gran calidad evolucionan favorablemente con el paso del tiempo. Este formato representa precisamente esa filosofía de paciencia, tradición y excelencia conservera.
Elaborado artesanalmente a partir de Bonito del Norte (Thunnus alalunga), ofrece equilibrio, elegancia y una enorme versatilidad gastronómica.
Ideal para: tablas gourmet, aperitivos especiales y maridajes con vinos blancos atlánticos.
Bonito del Norte Ortiz El Velero en escabeche
La versión más elegante del escabeche tradicional. Ortiz elabora este Bonito del Norte con una receta suave y equilibrada que aporta personalidad sin ocultar la delicadeza natural del pescado.
El resultado es una conserva tierna, sabrosa y tremendamente versátil. Además, su escabeche funciona como un aliño perfecto para ensaladas, verduras o aperitivos marineros.
Una receta clásica reinterpretada con el saber hacer artesanal que ha convertido a Ortiz en una referencia de la gastronomía española.
Ideal para: ensaladas templadas, gildas, aperitivos y recetas marineras.
Pimientos del Piquillo Ortiz rellenos de Bonito del Norte
Uno de esos platos capaces de transformar cualquier comida improvisada en una experiencia gourmet. Estos pimientos del piquillo, asados a la leña, se rellenan artesanalmente con una cremosa bechamel de Bonito del Norte y se acompañan de una salsa suave y llena de sabor.
Todo el proceso se realiza de forma artesanal para mantener la textura, el equilibrio y el carácter tradicional de la receta.
Solo hay que calentarlos y servir. El resultado es un plato con sabor casero, textura cremosa y todo el sello gastronómico de Ortiz.
Perfectos para: comidas especiales, cenas gourmet o compartir alrededor de la mesa.
Cucharas de pan Obando
Mucho más que un acompañamiento. Las cucharas de pan Obando aportan textura, presentación y un punto diferencial a cualquier aperitivo gracias a su formato elegante y su gran resistencia.
Crujientes y versátiles, funcionan a la perfección con conservas premium, quesos, cremas untables o los tomates secos y aceitunas de esta selección gourmet.
Un producto pensado para elevar cualquier mesa y convertir un picoteo en una auténtica experiencia gastronómica.
Imprescindibles para: aperitivos gourmet, tablas de quesos y presentaciones originales.
Tomates Secos en Aceite de Oliva Ahumado Finca La Barca
Intensos, tiernos y llenos de matices. Estos tomates secos concentran todo el dulzor natural del tomate maduro y lo combinan con el característico aceite de oliva ahumado de Finca La Barca.
El resultado es un equilibrio perfecto entre dulzor, salinidad y un elegante toque ahumado que transforma cualquier receta en algo especial.
Muy versátiles y listos para servir, son ideales para acompañar conservas, quesos, ensaladas o tostas gourmet.
Perfectos para: tablas gourmet, focaccias, ensaladas y aperitivos mediterráneos.
Olivias Trufada
El toque más irresistible de la selección gourmet. Estas aceitunas verdes gordales sin hueso combinan la intensidad de la aceituna mediterránea con un elegante aroma de trufa.
Carnosas, sabrosas y equilibradas, resultan perfectas para acompañar vinos blancos, conservas premium o aperitivos gourmet.
Un snack pensado para abrir, compartir y disfrutar alrededor de la mesa.
Ideal para: vermuts, tablas gourmet y aperitivos sofisticados.
Sanclodio 2024, DO Ribeiro
Atlántico, fresco y gastronómico. Sanclodio 2024 nace en el Valle del Avia, sobre suelos graníticos y bajo la influencia climática del Ribeiro, una de las regiones blancas más interesantes de Galicia.
El ensamblaje de treixadura, godello, loureira y albariño da lugar a un vino lleno de equilibrio, con fruta blanca, notas florales y un elegante matiz salino. En boca resulta fresco, sabroso y con un final largo y equilibrado.
Reconocido por Guía Peñín, Guía Gourmets, Robert Parker y Luis Paadín, es un blanco perfecto para acompañar el universo marino y gastronómico de Ortiz.
Bodega: Sanclodio (Grupo Matarromera)
Tipo: vino blanco
Variedad: treixadura, godello, loureira y albariño
DO Ribeiro
Capacidad: 75 cl
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Maridaje: mariscos, pulpo, vieiras y pescados blancos.
Marqués de Riscal Verdejo 2025, DO Rueda
Uno de los verdejos más reconocidos y valorados del panorama español. Marqués de Riscal fue pionero en apostar por la variedad verdejo en Rueda incluso antes de la creación de la denominación de origen.
Elaborado con uvas procedentes de viñedos ecológicos certificados, combina intensidad aromática, frescura y una boca untuosa y equilibrada. Destacan las notas de hinojo, flores blancas, recuerdos anisados y hierba fresca, con un final largo y muy agradable.
Un vino fresco, gastronómico y tremendamente versátil, pensado para acompañar desde mariscos y pescados hasta conservas premium y largas sobremesas.
Bodega: Marqués de Riscal
Tipo: vino blanco
Variedad: verdejo
DO Rueda
Capacidad: 75 cl
Grado alcohólico: 13 % vol.
Maridaje: pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
- 1 aguacate
- 5 alcaparras
- Un poco de perejil
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 tomate azul
- Bonito del Norte en Aceite de Oliva
- Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez reserva
- Un puñado de pipas de melón
- Unos arándanos
- Pon en un mortero el aguacate pelado sin semilla
- Añade las 5 alcaparras, unas hojas de perejil, una cucharadita de sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra
- Machaca todos los ingredientes en el mortero hasta conseguir una crema en la que estén integrados todos los ingredientes
- Corta el tomate en rodajas y ponlas sobre el plato
- Pon el cremoso de aguacate encima de las rodajas de tomate
- Coloca unos trozos de Bonito del Norte encima del cremoso de aguacate
- Esparce unas pipas de melón sobre el plato
- Echa por encima un chorreón de vinagre de Jerez al Pedro Ximénez reserva y otro de aceite de oliva virgen extra
- Termina colocando por encima unos arándonos cortados por la mitad
