Índice de recetas

A picar se ha dicho

Abrir, oler y cocinar

Aceite, crema de vinagre y queso

Aceite y queso, matrimonio perfecto


Aguacate relleno de quinoa, atún, langostinos y tomates cherry

Aguacates mini rellenos

Albóndigas de pollo con anacardos y salsa de pimientos rojos ¡Feliz Año Nuevo!

Albóndigas de salmón y manzana con arroz basmati y chutney de mango

Alcachofas camufladas, vaya cosa rica

Alcauciles rellenos de jamón con piñones tostados

Algo parecido al arroz con leche

Almejas a la marinera

Aperitivo de ensalada con pasas y pollo al vino tinto

Aperitivo de Navidad

Aperitivo de Navidad con caviar de aceite de oliva

Aperitivo de Navidad con trufa

Aperitivo de Navidad en vasitos

Aperitivo de Navidad (sencillo y extaordinariamente rico)

Arepas

Arroz basmati con granada al aroma de trufa

Arroz con almejas

Arroz con calamares y carabineros

Arroz con gambas de mi madre (una receta especial)

Arroz con gambas y espárragos

Arroz con jamón y vieiras

Arroz con leche

Arroz con pera, queso Gorgonzola, gambas y nueces

Arroz con pimiento verde y gambones

Arroz con pimiento y bacon



Bacalao rebozado con escamas de arroz verde sobre arroz basmati con crema de Camembert (Versión tapa)

Bagels rellenos de salmorejo, jamón y cebolla crujiente

Bastoncitos de hojaldre con sabores del mundo

Bastones de berenjena empanados con miel

Batido de plátano y fresas con canela y algo más

Batido de verano con frutas

Berenjena con huevo poché y aceite de coco

Berenjena de Almagro con jamón y mermelada de pimiento asado

Berenjena rebozada

Berenjena rellena de merluza

Berenjena y pimiento de pagès, crujiente de jamón y confitura de cebolla

Berenjenas con queso, tomate y langostinos

Berenjenas rellenas de castañas y bacalao ¿Receta de Navidad?

Bizcochitos de cacao y pistacho ¡¡Ha llegado la primavera!!

Bizcochitos de naranja y chocolate

Bizcochitos con sabor a gambas

Bizcocho con almíbar de ron y naranja

Bizcocho con calabaza relleno de mermelada de frambuesa

Bizcocho de almendra y dulce de leche

Bizcocho de cacao y coco con mermelada de higos (sin huevo)

Bizcocho de canela con crema inglesa (Postre de Navidad)

Bizcocho de coco y limón





Bombón de pasta fresca relleno de cabezal de lomo de cerdo y queso con su salsa acompañado de verduras a la miel de caña en dos texturas










Dos bocados muy ricos

Dos recetas para sorprender a tus invitados


















Hamburguesas de merluza y langostinos con chips de bonitato











Merluza envuelta en masa filo con toques ahumados y coral crujiente







Panna cotta de queso con su picadillo de atún y tomate azul




Pasta rellena de merluza y bacalao con crema de calabaza

Pastel de cacao, plátano y nueces con chocolate blanco, flor de hibiscus y pomelo

Pastel de cangrejo y piquillos (al microondas)

Pastel de fiesta ¡Feliz año!

Pastel de merluza y langostinos (con tropezones)

Pastel de plátano y coco (al microondas)

Pastel de queso con mandarinas y galletas

Pastel de queso con nueces y mermelada de fresa

Pastel de trufa, azucarillo y chocolate

Pastel especial de queso

Pastel frío de lechuga, mayonesa y palitos de cangrejo

Pasteles de leche con crema de queso y virutitas de chocolate

Pastelitos de cangrejo

Pastelitos de coco y naranja, sin harina y al microondas

Pastelitos de limón (Sin huevo)

Patatas al microondas

Patatas casi bravas (enciende la freidora)

Patatas con pimiento, mortadela y crema de queso

Patatas rellenas de espinacas con piñones y vinagreta roja

Paté de sardinas

Pechugas de pollo a las finas hierbas y puré de patatas

Pequeños pero grandes placeres

Piadinas con salchichas encebolladas, ensalada y salsa roquefort

Picadillo de tomate

Pimientos del piquillo con jamón y alcachofas baby al aroma de trufa negra

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con bechamel de boletus y pincho de tortilla de espinacas y carne de ñoras

Pimientos rojos rellenos de arroz

Pincho de piña asada con jamón

Piña con frutos rojos a la canela

Piña y queso también sabe a beso

Piruletas de chocolate con frutos secos

Pitas rellenas de espinacas, atún, piñones y queso

Pizza casera









Puré de lenteja roja con panceta, morcilla y chorizo




Salmón con puré de patata negro y perlas de pescado



Solomillo de cerdo ibérico con crema de castañas a la canela, frutas y salsa de vino

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de fresas y Pedro Ximénez

Solomillo ibérico a la sal con patatas al papillot

Solomillos de atún con patatas al aroma de ajo y pimentón

Sopa castellana (a mi manera)












Tarta de hojaldre con crema catalana y fresas


Tarta de queso y tomates cherry con crema de vinagre balsámico a la frambuesa





Tentaciones para dos





Tomate confitado con virutas de jamón ibérico al aroma de orégano

Tomate kumato relleno de queso y anchoa

Tomate, pan, aceite de oliva y jamón ibérico, un clásico (renovado)

Tomate relleno de atún sobre tostadita de queso








Tostada de revuelto de beicon, aguacate, queso Cheddar y frutos secos




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