Revuelto con beicon y mermelada de calabaza

Colaboración pagada con Degustabox

(Contiene publicidad)

Ya os he contado muchas veces que disfruto muchísimo con los desayunos y a lo largo de la semana procuro siempre ir variando mi menú todo lo que puedo, con diferentes tipos de pan e ingredientes, como jamón, aove, aguacates o salmón, otros días me hago un cuenco con yogur, incluyo fruta, frutos secos, café, zumo... En fin, que las propuestas son infinitas. Así que cuando vi que mi caja de Degustabox traía una Mermelada de calabaza Halloween de Helios pensé que sería perfecta para acompañar alguno de mis desayunos y se me ocurrió hacer esta receta de hoy. Un bocado riquísimo, el contraste del beicon con la mermelada de calabaza es una maravilla. Realmente a mí un revuelto siempre me parece una propuesta sencilla pero fantástica. Además de servir para el desayuno, una propuesta como esta también es ideal para un entrante e incluso para la cena. Así que hoy traigo una receta todoterreno, que es como me gusta llamarlas.

La temática de la caja de Degustabox es "Aperitivo" y llegó a casa con todas las novedades que os cuento a continuación:

• Granini, Gama Selección: Pitaya y Guayaba, sabor exótico que te lleva directamente a un ambiente tropical en cada sorbo.
• Helios, Mermelada de calabaza Hallowen, solo voy a decir que es una mermelada riquísima, con un toque de canela que la hace irresistible.
• Nutella Biscuits, el corazón de Nutella contrasta con una galleta crujiente, así que imagina qué gran tentación!!!
• Schweppes, Refresco de Pomelo Lata 33 cl, refrescante y con un sabor con carácter.
• Heinz, Spicy Chicken x Popeyes, dale a tus platos un toque extra de sabor con esta salsa cremosa y especiada, con un dulzor suave y un picante equilibrado.
• Hohes C, Vitmanin Water & Fruit, ideal para refrescarte, una bebida nutricional sin colorantes ni conservantes.
• Grefusa, Mix Tijuana, para que tu picoteo adquiera un toque con sabor Tijuana auténtico.
• Fragata, Aceitunas Verdial con hueso partidas aliñadas estilo extremeño, esta combinación rústica está llena de matices gracias a los diferentes ingredientes que se han utilizado para su aliño.

Todos estos productos de la caja de Degustabox pueden ser tuyos por tan solo 9,99 euros en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) con el código 0DIF4. Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa recuerda que este será el precio de tu primera caja de tu suscripción ¡No te lo pienses! Recibe ya tu caja en casa y disfruta de todas y cada una de las novedades.

Estos fueron los ingredientes que utilicé para hacer mi receta "Revuelto con beicon y mermelada de calabaza":

• 1 huevo
• 2 lonchas de beicon
• Sal
• Pimienta molida
• Mermelada de calabaza
• Aceite de oliva virgen extra
• Pipas de melón
• Unas hojas de hierbabuena

Estos son los pasos que seguí para hacer mi receta "Revuelto con beicon y mermelada de calabaza":

1. Calienta una sartén y cocina el beicon hasta que quede bien crujiente
2. Pon el beicon crujiente en un mortero y machácalo
3. Una vez machacado añade una cucharada de mermelada de calabaza y mezcla
4. Añade un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra en la misma sartén y añade el huevo
5. Pon una pizca de sal y otra de pimienta molida
6. Con la ayuda de una espátula de silicona remueve el huevo hasta que se cocine y se forme el revuelto
7. A la hora de servir, coloca el huevo revuelto encima de un biscote, pon la mezcla de la mermelada con el beicon, echa por encima unas pipas de melón y termina colocando unas hojas de hierbabuena

¿Te animas a preparar en casa esta combinación tan rica y sencilla? ¿Verdad que como desayuno o aperitivo es ideal? El beicon con la mermelada queda riquísimo y una el punto de la hierbabuena le da un toque refrescante inigualable. ¿Se te ocurre alguna otra combinación original o sorprendente para esta mermelada de calabaza?

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a quien agradezco su colaboración.