Tostadita de queso, beicon y dulce de membrillo

Mira que me gustan los pequeños bocados, aún no me he comido uno y ya estoy pensando en zamparme el siguiente. Y cuando combinan dulce/salado me chiflan, como en el caso de hoy, que el beicon con el dulce de membrillo hacen que estas tostaditas sean una gran tentación.

El Dulce de Membrillo de Helios fue uno de los productos que me llegó este mes en mi última caja de Degustabox, esa que siempre llega a casa cargada de novedades. Este mes tiene como temática "¡Vamos a cocinar!". Podréis encontrar en esta cajita productos ideales para cocinar recetas fáciles y riquísimas.

Os cuento todos los productos que me llegaron a casa en mi caja de Degustabox:

• Mission Mexican Nachos Chili, auténtico sabor de Méxicon en tu mesa, elaborados con la receta tradicional mexicana, ideales para disfrutar a la hora del aperitivo, yo ya me los estoy imaginando con una buena salsa de queso...

• Wonderful Pistachos Pelados Sabor Barbacoa, ideales para llevar donde quieras gracias a su formato, también porque vienen sin cáscara, y lo más importante: ¡están muy ricos!

• Mocitos Garbanzos Cocidos, en este nuevo formato Tetra Recart todo son ventajas: fácil apertura, más ligero y se reduce la huella de carbono hasta un 80% con respecto al frasco de vidrio. Ahora, en primavera, no pueden faltar en casa para preparar ensaladas ricas y de una forma muy sencilla.

• Velarte Artesana de queso, ideales para llevar contigo y tomar como snack en el momento que quieras y allá donde te apetezca. El queso Emmental las hace irresistibles.

• Old el Paso Wraps extra finas, más grandes que las normales y más finas que los tradicionales wraps. Para que las rellenes con lo que más te guste y obtengas una comida o cena  tex-mex para compartir con familiares y amigos.

• Kellogg's All Bran Natural, para que tus desayunos sean aún más equilibrados gracias a estas almohadillas están elaboradas solo con trigo 100% integral y sin azúcares añadidos.

• Helios Pack dulce de membrillo, para endulzarte la vida, y no solo para combinar en tostadas a la hora del desayuno, sino también para hacer tus picoteos y aperitivos más sorprendentes, para muestra la receta de hoy

• Nestlé Dark Sublime Bombones de chocolate negro 70% cacao, los que adoran el chocolate más intenso están de suerte con esta caja, pues gracias a sus 4 variedades, Original, Flor de Sal, Eclat y Naranja, encontrarán el placer absoluto en cada bocado.

• hohes C Nutribebida de Hierro, ideales para reforzar tu salud y empezar el día lleno de vitaminas y minerales.

• S&B Golden Curry Mix in Block, para que hacer tus curry sea mucho más sencillo, el pollo y el arroz quedarán realmente sabrosos gracias este curry rojo.

Todos estos  productos de la caja de Degustabox pueden ser tuyos por tan solo 6,99 euros en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) con el código 0DIF4. Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa recuerda que este será el precio de tu primera caja de tu suscripción ¡No te lo pienses! Recibe ya tu caja en casa y disfruta de todas y cada una de las novedades.

Os cuento ahora los ingredientes que utilicé para hacer cada una de estas Tostaditas de queso, beicon y dulce de membrillo, no os cuento las cantidades exactas, pues lo importante para mí es captar la idea de la propia tostada:

• Tostaditas de galletas marineras
• Queso blanco de untar
• Beicon
• Dulce de membrillo Helios
• Perejil
• Aceite de oliva virgen extra
• Espárragos verdes
• Sal
• Salsa de tomate frito casera
• Perejil

Ahora os cuento cómo hacer estas Tostaditas de queso, beicon y dulce de membrillo:

1. Cortar las puntas de los espárragos
2. Poner en una plancha unas gotas de aceite de oliva
3. Asar los espárragos hasta que se doren un poco
4. Poner una pizca de sal. Reservar
5. Limpiar el aceite restante de la plancha.
6. Poner las lonchas de beicon y asar por ambas lados hasta que estén crujientes. Cortar cada loncha de beicon en tres trozos.
7. Untar sobre el pan marinero un poco de queso blanco, poner encima una cucharada de Dulce de Membrillo Helios, un trozo de beicon, una cucharadita pequeña de tomate frito casero, una punta de espárrago y una hojita de perejil. Espolvorear con perejil picado.

Poco más que contaros, deciros que la combinación es brutal. Este tipo de propuestas con pocos ingredientes y tan ricas me encantan. Son de las que pones encima de la mesa y enseguida vuelan porque llaman la atención ¡Y porque están muy ricas! Ya sabéis de sobra de mi afición por el beicon, es que lo huelo cuando se está cocinando y ya me pongo nervioso, además lo prefiero bien crujiente, como en este caso, para que también haya diferentes texturas en cada bocado.

Tostones

 

Hace varios años estaba dando con mi mujer una vuelta por Barcelona, paramos en un bar con la idea de tomar alguna tapa y vimos que aparecían los tostones en la carta. Yo no tenía ni idea de qué eran los tostones, así que le preguntamos a la camarera, y recuerdo que amablemente nos explicó algo así como que se trataba de un plátano macho frito que se consumía en algunos países de sudamérica. Nos picó la curiosidad y decidimos probarlos. Nos llamaron mucho la atención, no recuerdo qué más comimos aquel día, pero los tostones quedaron grabados en mi cabeza. Por cierto, es lo que tiene una ciudad cosmopolita como Barcelona, que en la carta de un bar te encuentras cosas tan dispares como unas patatas bravas, junto con un gazpacho, unas butifarras, un fricandó, la tortilla de patatas, la ensaladilla rusa o unos tostones. Globalización lo llaman algunos...

Hoy en día encontrar los plátanos machos en las fruterías de Badalona es muy común, igual que otras frutas y verduras que no conozco, con las que no he cocinado en mi vida.

En fin, el caso es que el otro día compré un plátano macho con la idea de hacer los tostones y al ver que en mi nueva caja de Degustabox venía un bote de Salsa Cheddar de Ybarra pensé que le vendría genial. Ya sabéis que soy muy salsero, así que al final hice los tostones y me fui animando, poniendo en una bandeja cosas para picar que tenía en casa junto a otras que también venían en mi caja. Una bandeja ideal para disfrutar de una "Movie Night", que es la temática de la caja de este mes.

Cada mes os hago un apunte de los productos que encuentro en mi caja de Degustabox, ya sabéis que si os suscribis en su página web tendréis la oportunidad de probar un montón de productos, como en este caso, cuya temática es "Movie night", y que encontré las siguientes novedades:

- Burguer Brioche Dulcesol, ideal para acompañar nuestras hamburguesas en casa, un par tierno y consistente, gracias a su receta gourmet. Con mis hamburguesas caseras de pollo irá genial ;)

- Fisherman's Friend Original y Fisherman's Friend Frambuesa, me encanta recibir estos caramelos tan refrescantes que puedes llevar a donde quieras gracias a su formato, los conozco hace mil años, cuando los compraba es su característca lata.

- Frutapunto de Fresa de Helios, me encanta este formato para la hora del desayuno, con su sistema antigoteo es muy sencillo dosificar la cantidad que queremos consumir. Ya os he contado muchas veces que me encanta la mermelada, sobre todo combinarla con quesos en mis tostadas por la mañana, pero también pero es ideal para tortitas, crepes, croissants, cupcakes... y todo lo que se nos ocurra.

- Knoppers de Storck, con un formato ideal para llevar allá donde quieras, esta combinación de avellanas, crema de avellanas, leche, barquillos horneados y chocolate nos dará mucha energía, es más, nos alegrará el día en el momento que comiences a saborearlo.

- Krave Dark Choco Kellogg's, a ver quién se resiste a estas almohadillas  de cereales crujientes con chocolate a la hora del desayuno. A mí me gusta tomarlos a la hora del desayuno con un yogur, si es griego mucho mejor, los chocoadictos lo encontrarán irresistible.

- Kruncheese Clásico o Pizza de Campofrío Snack'in, muy crujientes, para la hora del snack, horneados, que no fritos, puro sabor de Italia en tu boca. Yo los puse para picar, pero para añadir a nuestras ensaladas caseras es ideal, aportarán mucho sabor y un toque crujiente irresistible.

- La Prohibida Cider, hecha con Manzanas Rojas y Verdes, ideal para tomar bien fresca, con hielo y canela queda ideal, con ligera acidez y final dulce. Prúebala acompañada de un buen queso, te sorprenderá!

- Milka Shake, una forma distinta de disfrutar del chocolate Milka, un batido completamente irresistible, para tomar bien frío con caliente (en el microondas), de la forma prefieras.

- Pure Infusion Black Tea o Rooibos, dos sabores diferentes, una bebida baja en calorías, ideal para refrescarnos después de hacer deporte o en ese momento en el que te apatece algo natural y refrescante en tu momento de relax en casa.

- Salsa Cheddar Ybarra, una vez que la descubras y la propuebes no podrás parar de combinarla con tus platos favoritos, patatas fritas, nachos, ensaladas, carnes, pastas... yo la combiné con los tostones, y quedó de miedo.

- Tortilla chip White XL de Zanuy, este tamaño es ideal para acompañar el popular Pico de Gallo, porque están elaborados con maíz blanco, que aporta un sabor más suave a nuestros nachos. Aunque lo ideal es probarlos con la salsa que más nos guste, en una cena temática mexicana por ejemplo.

- Yogisan 0% Plátano | Fresa y Plátano de Be Plus, ideal para los más peques de la casa, para que puedan disfrutar de todo el sabor de la fruta gracias a que no tienen azúcares añadidos. Además están elaborados con frutas 100% ecológicas y su práctico formato nos permite consumirlo fuera de casa.

Si queréis recibir en casa cada mes os recuerdo que podéis suscribiros en su web. Y recuerda!!! Con el código 0DIF4 obtendrás un magnífico descuento, el precio final será de 7,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción.

Desde aquella primera vez que probé los tostones hace ya unos cuantos años he visto hacerlos en más de alguna ocasión en algún programa televisivo, también los he encontrado en algún libro o revista y, por supuesto, en algún blog culinario. Así que os cuento cómo los hice en casa. Quedan muy ricos. Primero os cuento los ingredientes que usé para hacer los tostones:

- Un plátano macho

- Aceite para freír (en este caso usé de girasol)

Lo primero que hice fue hacer un corte a la piel del plátano longitudinalmente y luego otro por el otro lado, con la idea de pelarlos, de esta forma es más sencillo quitarles la piel.

Luego lo corté en rodajas más o menos del mismo grosor.

A continuación freí las rodajas en aceite bien caliente, unos dos o tres minutos aproximadamente.

Una vez fritas las rodajas las saqué, les di un golpe seco con la base de un vaso, con la idea de estrujar estas rodajas fritas.

Las freí de nuevo.

Las saqué y las puse en un papel absorvente.

No le puse sal ni nada, porque la idea era comérmelos con la salsa de queso, y pensé que no era necesario.

Os cuento todo lo que puse en la bandeja para picar junto con los tostones:

-  Lonchas de jamón Serrano

- Rodajas de chorizo ibérico

- Pistachos

- Snack'in Clásico de Campofrío

- Tiras de zahoria

- Tostones

- Uvas

- Salsa Cheddar Ybarra

- Lonchas de fuet de pavo

- Snack'in Pizza Campofrío

- Brezel Crackers Mix

- Mandarina

Se me olvidó ponerlo en la bandeja, pero también serví un bol co picos, yo no sé comer chorizo o jamón sin picos, así lo he hecho siempre.

Los tostones con la Salsa Cheddar Ybarra quedaron muy ricos, también los bastones de zanahoria. Realmente la salsa Cheddar Ybarra es muy versátil, tiene una textura muy buena y un sabor muy rico, la podrás combinar con lo que más te guste.

Por cierto, estuve mirando en la RAE la palabra tostón, y tiene más de 10 acepciones. También lo busqué en Wikipedia, y dice esto: "Los tostones ( pronunciación en español: [tosˈtones] , del verbo español tostar que significa " tostar ") son rodajas de plátano fritas dos veces que se encuentran comúnmente en la cocina latinoamericana y caribeña . Más comúnmente conocidos como tostones en Puerto Rico , Jamaica , Nicaragua , Cuba , Honduras y Venezuela , también son conocidos como tachinos o chatinos en Cuba; plátano frito o frito verdeen República Dominicana; bananes pesées en Haití ; patacones en Panamá , Venezuela , Colombia , Costa Rica , Perú y Ecuador ; y, a veces, patacón pisao en Colombia."

Y ya puestos a buscar también tuve curiosidad por saber la diferencia entre Tostones y Patacones, pues estos últimos también los he encontrado alguna vez en alguna carta de algún bar, pero no me ha quedado clara la diferencia, si es que la hay, quizá alguno de vosotros sepa contarme en qué se diferencian realmente.

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a la que agradezco su colaboración.

Pequeños pero grandes placeres

Las personas que pasan habitualmente por mi blog ¡¡Oído cocina!! y leen mis recetas saben de sobra mi afición por crear pequeños bocados, tanto dulces como salados. Compartir pequeños pero grandes placeres ha sido una constante desde que inicié el blog allá por el año 2009. En el Índice podréis encontrar multitud propuestas en versión mini para aperitivos, entrantes, entremeses, pica pica, picoteo pintxos, tapas...

Así que cuando me llegaron a casa los productos de la empresa Especialitats M. Masdeu puse una sonrisa de oreja a oreja, porque supe enseguida que los disfrutaría muchísimo elaborando alguna receta y, por supuesto, comiendo luego.

Especialitats M. Masdeu es una empresa dedicada a la elaboración de una amplia y creativa variedad de bases alimentarias (bases para tartas, barquillos, tartaletas, mini conos…) para ser rellenadas.

Su objetivo es ofrecer al mercado unos productos de máxima calidad, elaborados con productos naturales, en los que el protagonista del producto final sea el relleno.

Desde Especialitats M. Masdeu entiende que deben fabricar productos de pastelería y repostería que sirvan para ayudar a los profesionales de la restauración, hostelería y pastelería, así como al consumidor final, ofreciendo un soporte que les ayude a hacer destacar el relleno y les permita despreocuparse del tiempo de elaboración.

Es desde la localidad de Puigdàlber (ubicada a 40km de Barcelona), desde donde exportan sus productos de pastelería y repostería a toda la geografía española y a más de 15 países entre los que destacan Suiza, Francia, Italia, Emiratos Árabes Unidos y Estados Unidos.

La filosofía de Especialitats M. Masdeu se fundamenta en el equilibrio entre mantener los métodos tradicionales de fabricación que se han transmitido de generación en generación desde sus inicios en el año 1925 y los actuales procesos de fabricación, aplicando innovadoras técnicas de elaboración.

Todo ello teniendo especial cuidado en la selección de las materias primas, para acabar ofreciendo al mercado un producto exquisito, distinguido y elegante con la textura, sabor, color y forma personal en cada tipo de base elaborada.

Os animo a que paséis por su página web, estoy convencido de que os enamoraran sus productos, con un poco de imaginación nos darán la oportunidad de preparar auténticas delicias. A mí me han encantado, los miniconos por ejemplo son muy vistosos, y me sorprendió que una vez rellenos se mantuvieron crujientes durante un tiempo considerable.

Y de todas las cosas que recibí escogí tres de ellas, todas en versión mini, las hubiese usado todas, pero creo que el post de hoy ya es lo suficientemente largo como para ampliarlo con más recetas, así que usé:

- Mini Bouché

- Mini Spoon

- Mini conos

He pensado que pondré los ingredientes para cada receta. Comenzaré por los mini conos. En la caja vienen 9 unidades de diferentes colores: El verde de espinacas, el negro de carbón vegetal, otro neutro y el rojo de tomate. Especialitats M. Masdeu también dispone de otras variedades de conos, como los Mini conos sésamo útiles también para hacer presentaciones impecables.

Mini conos rellenos de bacalao, paté de escalivada y alcachofa frita

Ingredientes:

- 175 gramos de bacalao desalado

- Aceite de oliva

- Una alcachofa

- Un bote de paté de escalivada

- Una pizca de sal
- Mini conos

Será tan sencillo con desalar el bacalao. Yo lo puse en un bote con agua durante 24 horas, y le cambié el agua 3 veces durante este periodo de tiempo.

En una sartén puse tres cucharadas de aceite de oliva. El bacalao lo corté en trozos pequeños y lo cociné durante unos 8 minutos en la sartén. Luego lo saqué y lo escurrí muy bien de aceite, para terminar mezclándolo con el paté de escalivada.

Por otro lado limpié la alcachofa, quitándole las hojas más duras y cortando el tallo y un poco la punta. Luego la corté bien fina con una cuchillo muy afilado y la freí en una sartén con abundante aceite muy caliente. Al sacarlas las puse en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite y les esparcí por encima una pizca de sal.

El paso final fue rellenar los conos con la mezcla de bacalao y escalivada y por último poner encima un poco de alcachofa frita.

Más fácil imposible, más rico tampoco.

Cucharitas de crema de queso, langostino cocido, piel de naranja y mermelada de frutos rojos

El nombre es más largo que el propio bocado que degustaremos... Como en otras ocasiones no pongo las cantidades exactas, pues dependerá del número de unidades que queramos preparar, lo importante para mí es transmitir la idea, Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

- Mini cucharitas
- Crema de queso manchego
- Langostinos cocidos
- Piel de Kumquat (naranja enana)
- Mermelada de frutos rojos

Primero pondremos sobre la cuchara una base de queso manchego, encima unos trocitos de langostino cocido, un pequeño tajo de piel de naranja y terminaremos colocando una pizca de mermelada de frutos rojos.

Otro bocado exquisito y que queda muy atractivo presentado en la propia cuchara que terminaremos comiéndonos.

Y para acabar con este surtido de pequeños placeres lo hago con un bocado dulce, no podía ser de otra manera.

Mini bouché relleno de crema catalana

Hice poca cantidad porque solo quería rellenar 12 unidades, si necesitamos más cantidad solo tendremos que doblar la cantidad de ingredientes. Así que vamos a necesitar:

- 250 gr de leche
- 1 huevo mediano
- 30 gr de azúcar
- 2 cucharadas más de azúcar para después poder caramelizar
- 4 gramos de azúcar de vainilla
- 10 gr de maicena
- La piel de un limón
- Un palo de canela en rama

Lo primero que hice fue mezclar en un cuenco los 30 gr de azúcar, el azúcar de vainilla y la maicena con 75 gr de leche fría con una varilla. Entonces añadí el huevo y mezclé.

Por otro lado puse a cocer a fuego lento  en un cazo el resto de la leche con la piel del limón y la canela. Cuando hirvió colé esta leche (para quitar la canela y la piel del limón) en el primer cuenco y mezclé todo correctamente. Lo puse de nuevo en el cazo y calenté hasta que hirvió, un minuto y medio aproximadamente.

Aparté del fuego y rellené una manga pastelera. Luego rellené los mini bouché con la crema catalana. Puse un poco de azúcar encima de cada uno de ellos y lo caramelicé con la ayuda de un soplete.

Una crema tradicional y clásica que en canta nos encanta. Así en versión mini vas comiendo uno detrás de otro sin darte cuenta

Y hasta aquí las propuestas de hoy, tres recetas sencillas y vistosas que hechas con un poco de cariño  (ingrediente imprescindible en la cocina) conquistarán a todos vuestros invitados.

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa Especialitats M. Masdeu a la que agradezco su colaboración.

Vasitos de ensalada

La única complicación que tiene esta receta es que el espárrago te quede derecho en el vaso y decidir si te la comes con tenedor o cuchara jajaja Realmente es otra propuesta sencilla que como idea para aperitivo me parece bien interesante. Estos vasitos de ensalada se comen sin pensarlo y aún no te has acabado uno caundo ya estás pensando en coger otro, así que recomiendo hacer más de la cuenta...

 

 

Una vez más he utilizado algunos de los productos que encontré este mes en la caja de Disfrutabox que como siempre llegó a casa cargada de nuevas e interesantes propuestas:

 

- Sunny Sport Naranja y Sunny Sport Limón, la primera bebida energética específica para niños deportistas, contiene vitaminas, minerales, agua de coco e hidratos de carbono.

 

- Hero Línea Arándanos y Cerezas, la barrita con menos calorías del mercado, el sabor más ligero que te permite cuidarte.

 

- Dark Chocolate Cheesecake de Pepperidge Farm, unas galletas buenísimas, de hecho, Pepperidge Farm llevan elaborando las famosas cookies americanas desde los años 40.

 

- Bebida de Almendras Ligera de Gerblé, tiene todos los beneficios de la almendra con un contenido reducido de hidratos de carbono.

 

- Buckler 0,0 Radler ofrece el sabor único de la cerveza Buckler 0,0 % mezclada con zumo natural de limón.

 

- Pechuga de Pollo Casa Machatín, recomendada en dientas infantiles y personas que quieran cuidarse, para ensaladas, empanadas, croquetas, bocadillos...

 

- Takis, un delicioso y crujiente rollito de maíz, el snack más picante del mercado.

 

- Hidrashampoo Reflect, para cuidar el cabello después del verano, proporciona hidratación y brillo, lo encontrarás en Peluquerías y Salones de Belleza.

 

- Bolígrafo hecho a mano, para apuntar la lista de cosas por hacer al comienzo de temporada.

 

- Ligeresa con Yogur, salsa ideal para combinar con los platos que más te gustan, dando un toque especial, tu Ligeresa de siempre con un rico sabor a Yogur.

 

 Si te interesa recibir la caja de Disfrutabox sólo tienes que pasar por su web y seguir las instrucciones, es muy sencillo. Además obtendrás un fantástico descuento con el código OIDOCOCINA, así el precio de bienvenida será sólo 9.99 euros.

 

 

Y para hacer la ensalada vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

 

- 100 gramos de pasta, en este caso espirales

- Una pizca de sal

- Un trocito de cebolleta picada

- 3 palitos de mar

- Una lata de atún en aceite de oliva

- 2 latas de Pechuga de Pollo en aceite Casa Machatín

- Ligeresa con Yogur

- Un puñado de guisantes

- Unas puntas de espárragos

 

 

 

Lo primero que hice fue cocer la pasta en abundante agua con una pizca de sal durante 5 minutos, luego la saqué y la refresqué con agua fría. Seguidamente la escurrí y la puse en un bol, entonces le añadí la cebolleta picada, algunos guisantes, el atún escurrido y desmenuzado, al igual que la pechuga de pollo. También corté los palitos de mar y los eché dentro.

 

Añadí a toda esta mezcla tres cucharadas grandes de salsa de yogur y mezclé bien. Por último llené los vasitos y a cada uno le puse una punta de espárrago y algún guisante. Ya veis: una mezcla sin complicaciones que nos hará quedar estupendamente. A mí me supieron a poco, por cierto, los espárragos que me sobraron del bote también me los comí acompañados de un poco de salsa de yogur, ya sabéis que soy un fanático de este tipo de salsas.

 

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.

Grissinis con mantequilla y salmón

¿Tenéis invitados este fin de semana? ¿Queréis sorprenderlos con una algo rico, vistoso y rápido de hacer? Pues esta receta de hoy podría ser una buena propuesta.

 

Esta es una receta que se prepara con pocos ingredientes, pero que queda bien sabrosa. Hoy he utilizado mantequilla de Mantequera de Tineo,  una empresa del occidente asturiano dedicada a la elaboración de mantequilla tradicional siguiendo el proceso artesanal. Desde principios del siglo XX, sus marcas de referencia, Mantequilla Imperial y Mantequilla Lorenzana, han estado presentes en los hogares de varias generaciones.

Si bien cada marca guarda sus secretos e identidad propia, Mantequera es fiel a una única filosofía común a ambas: el amor por la verdadera mantequilla. Esto se traduce en una cuidadosa selección de la materia prima, un proceso lento, artesanal y la lata como envase de referencia.

 



La empresa elabora la Mantequilla Imperial y la Mantequilla Lorenzana. Ambas elaboradas solo con leche de vaca de las mejores ganaderías de Asturias.

El proceso de producción de sus mantequillas es artesanal, lo que les permite trabajarlas de manera diferente para darle a cada una un toque único. El proceso de producción de Lorenzana es más lento para conseguir una mantequilla con una textura más suave. Por el contrario, Imperial es una mantequilla con una textura más fuerte y un color más intenso. La materia prima es el secreto para obtener una mantequilla de primera calidad

 

Yo me decidí por usar Mantequilla Imperial con sal, me pareció la más adecuada, con la idea de que la tapa quedara más sabrosa. A mí me gusta mucho la mantequilla, esta me ha parecido realmente buena, alguna mañana me junto una poca en una rebanada de pan y luego le pongo algo de mermelada, me encanta esta combinación de sabores tan tradicional.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este entrante ideal para el picoteo son los siguientes:

 

(por supuesto las cantidades dependerán del número de comensales y de cuántos queramos preparar para cada uno, siempre recalco en este tipo de recetas que lo importante es quedarse con la idea)

 

- Una bolsa de grissinis con sésamo

- Mantequilla

- Salmón ahumado en lonchas

- Sal con pétalos de flores

 

 

La elaboración no puede ser más sencilla: cogeremos un grissini, lo untaremos con la ayuda de un cuchillo de mantequilla, sólo una tercera parte. Alrededor de la mantequilla enrollaremos una loncha de salmón ahumado, que se pegará al grissini gracias a la propia mantequilla. Después pondremos por encima un poco de sal con pétalos de flores.

 



Y así acaba esta receta de hoy, ahora mismo me comería uno de estos grissinis sin dudarlo un sólo momento... cómo que uno!!! Creo que me comería media docena...

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Mantequera de Tineo S.A. a la que agradezco su colaboración.