Pavo y arroz con pimientos

Nueva receta con carne de pavo, esta vez se trata de unas piezas de pavo que tenía en casa ya aliñadas con ajo y perejil, simplemente las acompañé con un arroz con pimientos, sencillo y rico, sin complicaciones, nueva receta veraniega que me dio la oportunidad, una vez más, de cocinar con el Aceite Koipe 5 Semillas que me llegó en mi caja de Disfrutabox, un aceite ideal para usar en frío y caliente, tal como hice en esta receta de hoy.

Os cuento en un momento todas las novedades que me llegaron en mi caja de Disfrutabox, que tiene como lema "Verano Style":

• Apothecary by Dr. Botanicals Aceite Facial de Rosa Mosqueta, está formulado sobre la base de la ciencia del cuidado de la iel y la eficacia natural. 
• Sofrito Helios, está 100% elaborado con aceite de oliva virgen extra, cebolla y tomates de Extremadura y Andalucía.
• Leche Evaporada Sin Lactosa Ideal, idónea para prepara salsas y cremas ligeras, ahora sin lactosa y con solo 4% de materia grasa.
• Lateado Cacao Africano y Café Arábica, nuevos sabores de Pascual Lateado que llegan para revolucionar el disfrute del lácteo adulto.
• Koipe 5 semillas, es una ceite compuesto por una mezcla nutritiva de nabina, girasol, girasol alto oleico, pepita de uva y maíz, enriquecido con omegas 3. 6 y 9, y vitaminas E y B6.
• Ice Pop / Lemon Lime, es una bebida funcional y aspiracional que conquista a una generación joven con sed de rendimiento, autenticidad y estilo. En la caja hay uno de los dos sabores.
• Himalaya Gum Expert: Mint Fresh y Sparkly White de Himalaya Wellness, esta gama de pastas dentales contiene Miswak y astringentes naturales que garantizan que las encías se mantengan sanas y protegidas.
• Nescafé Farmers Origins Colombia de Nescafé, los agricultores de la región montañosa de Colombia son responsables del café excepcional que se obtiene en Necafé Colombia Expresso.
• Lemojhito y Citrus Frizz, cócteles sin alcohol a basde agua con gas, una combinación de intensas burbujas, zumo de frutas y sabores naturales.
• Chessy Straws / Veggi Straws de Kiddylucious, crujientes bastoncitos para peques a partir de 9 meses, perfectos para meriendas saludables, en la caja hay uno de los dos sabores.
• High Protein Cacao de Special K, cereales de maíz, trigo y avena, con un auténtico sabor a cacao y avellana, ayuda a cubrir tu aporte de proteína diaria.

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Estos fueron los ingredientes que utilicé para hacer dos raciones de mi receta "Pavo y arroz con pimientos":

• 600 g de carne de pavo aliñada con ajo y perejil
• Aceite Koipe 5 semillas
• 150 g de arroz
• Una pizca de sal
• 4 pimientos: verde, rojo, amarillo y naranja
• Sazonador (Flor de sal marina, granos de sésamo enteros, pimentón, hojuelas de puerro picadas, pimiento chile triturado, jengibre molido, cilantro molido, pimienta negra triturada, zumaque, cebollino picado, hojas de laurel molidas, cáscara de naranja molida)
• Salsa balsámica de soja

Estos fueron los pasos que seguí para hacer un par de raciones de mi receta "Pavo con arroz y pimientos":

1. Calienta una plancha y echa un chorreón de Aceite Koipe 5 semillas, cocina la carne de pavo, por ambas caras, hasta que se dore un poco
2. Calienta agua en una cazuela y por una pizca de sal
3. Cuece el arroz en el agua unos 15 minutos aproximadamente, una vez cocido escúrrelo
4. Quita el pedúnculo y las semillas a cada pimiento y pícalos en trozos muy pequeños
5. Pon en un cuenco los trozos de pimiento, el arroz cocido, una cucharada de sazonador, un chorreón de Aceite Koipe y mezcla todos los ingredientes
6. A la hora de servir, coloca una ración de arroz en el plato y encima la carne de pavo. Termina poniendo unas hojas de perejil encima de la carne de pavo y un poco de salsa balsámica de soja en el plato

Poco más que añadir, receta prácticamente sin complicaciones para este verano y con un resultado bien rico. Nada de complicarse la vida en la cocina, en un santiamén tenemos la comida preparada. Me quedo ya pensando en la próxima receta.

Para la elaboración de esta receta he recibido productos de Disfrutabox a la que agradezco su colaboración.